冬瓜丸子汤怎么做
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摘要：冬瓜丸子汤怎么做 冬瓜丸子汤属于粤菜系，其浓香不油腻、喷香可口。冬瓜是葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，其主要分布在亚洲其他热带、亚热带地区，中国各地地区均有栽
冬瓜丸子汤怎么做
冬瓜丸子汤属于粤菜系，其浓香不油腻、喷香可口。冬瓜是葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，其主要分布在亚洲其他热带、亚热带地区，中国各地地区均有栽培。冬瓜的果实除作蔬菜外，也可浸渍为各种糖果。用冬瓜开的汤味道鲜美，富含多种营养。下面就为大家介绍几种冬瓜丸子汤的做法。
方法三：
1、猪肉馅放入葱姜末、生抽、料酒、盐、白砂糖、胡椒粉、蛋清、水淀粉，搅拌均匀。
2、冬瓜切块，水烧开，放入冬瓜。
3、水沸后转小火，将肉馅团成肉丸下入锅中。
4、水沸后，去掉浮沫，加入盐、胡椒粉，小火煮5分钟。
5、关火前放入葱花、香菜，淋香油即可。
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