香煎芋头饼素烧小芋头的做法哦
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摘要：香煎芋头饼素烧小芋头的做法哦 芋头中富含蛋白质，钙，磷，铁，钾，镁，纳，胡萝卜素，维生素C,B，能增强免疫力，洁齿防龋，解毒防癌，美容乌发等功效。一把的做法就是蒸熟蘸糖
香煎芋头饼素烧小芋头的做法哦
芋头中富含蛋白质，钙，磷，铁，钾，镁，纳，胡萝卜素，维生素C,B，能增强免疫力，洁齿防龋，解毒防癌，美容乌发等功效。一把的做法就是蒸熟蘸糖食用，也可用来制作菜肴，点心，下面为大家介绍两种芋头的菜肴的做法。
香煎芋头饼
材料：
大芋头500克，白砂糖2茶匙（约10克），淀粉（或面粉，或糯米粉）50克。
做法：
1、芋头去皮，切片放碗里。
2、放入蒸锅大火蒸30分钟至熟。
3、正好后将芋头放菜板上，用刀背压成泥，加入面粉及白砂糖和匀，用手搓成大小差不多的丸子形。（手上抹点油就不粘手了）
4、用手将丸子压扁，锅内油烧到五成熟时，将饼放入，中小火，一面煎约1分钟，翻面煎另一面。
5、煎好后放在盘子里，吸干油后即可食用。
红烧小芋头
材料：
小芋头，食用油，食盐，辣酱。
做法：
1、热锅下油，油热后把刨去皮的小芋头下到锅中稍微煎一下。
2、等到小芋头表面稍微有一些焦黄之后加入水，小心油溅烫手，水的分量没过小芋头即可，加入适量的盐。
3、水开后把火力调到中挡，盖上锅盖焖，直到水干芋熟，再加入辣酱搅匀即可。
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