番茄炖牛腩的家常做法步骤
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摘要：番茄炖牛腩的家常做法步骤 作者：值友4197186158 番茄炖牛腩是一道非常美味的家常菜，它将鲜嫩的牛腩与炖煮慢慢熬制的浓郁番茄汤结合在一起，口感丰富，营养丰富。 首先，准备所需
番茄炖牛腩的家常做法步骤
作者：值友4197186158
番茄炖牛腩是一道非常美味的家常菜，它将鲜嫩的牛腩与炖煮慢慢熬制的浓郁番茄汤结合在一起，口感丰富，营养丰富。
首先，准备所需的食材。我们需要500克牛腩、2个大番茄、1个洋葱、3瓣大蒜、适量姜片、适量香菜和适量盐、胡椒粉、料酒以及清水。
接下来，开始制作番茄炖牛腩。首先，将牛腩切成块状，用开水烫熟，去除血水和杂质，然后冲洗干净备用。
然后，锅中倒入适量的油，加入蒜蓉和姜片炒香，随即放入洋葱丁炒至金黄色。接着，放入炖盅内，加入切块的番茄，轻轻捣碎，并加入适量的胡椒粉。
然后，将烧好的开水倒入番茄中，使其刚刚能够淹没番茄，再加入适量的盐和料酒，用中小火炖煮1小时至牛腩变得酥烂。
最后，将炖好的牛腩捞出，放在碗里。用余下的汤料，放入搅拌机中打成浓稠的酱汁，再倒入牛腩上。最后，撒上一些香菜提味，美味的番茄炖牛腩就做好了。
这道番茄炖牛腩色香味俱全，既能吃到鲜嫩多汁的牛腩，又能品尝到番茄的酸甜，
无论是在家中享用还是客人来访时招待，番茄炖牛腩都是一道不错的选择。它不仅简单易学，而且健康美味，让人胃口大开。
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