不用转化糖浆，用蜂蜜做月饼更简单，这个做法，第二天就回软
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摘要：不用转化糖浆，用蜂蜜做月饼更简单，这个做法，第二天就回软 这次用蜂蜜代替转化糖浆做月饼，做起来更简单省事，也很方便，没来得及做转化糖浆的朋友可以试一试。口感和味道，
不用转化糖浆，用蜂蜜做月饼更简单，这个做法，第二天就回软
这次用蜂蜜代替转化糖浆做月饼，做起来更简单省事，也很方便，没来得及做转化糖浆的朋友可以试一试。口感和味道，几乎都是一样的，没有明显区别，要说区别的话，就是转化糖浆做的饼皮稍微甜一些。
月饼做饼皮其实还是很容易操作的，就是做馅料的时间要长一些。我平时有时间的话，会多做一些馅料，放冰箱里冷冻着，这样储存可以保存很长时间，半年到一年都不成问题，吃的时候，就很方便了，不管是做月饼，做面包什么的，就不用单独再做了。
自己做的馅料，糖和油的用量可以按自己的喜好调整，这样吃起来就不会甜腻，家人也都喜欢吃。做月饼的馅料，尽量炒干水分，炒好的馅料容易抱团，达到紧实的状态，这样包饼皮时才有支撑力，比较好包月饼。炒干馅料的时候，要尽量炒干水分，这样一个是可以延长保质期，一个是比较好操作。
用到的材料
低（中）筋面粉：140克，全脂奶粉：10克，蜂蜜：80克，花生油：50克，30克饼皮可以做9个参考温度：190度上下火，定型5分钟165度再烤15-20分钟
写在最后不忘初心，方得始终，我们忙碌的工作，是为了拥有更好的生活，而工作需要一个健康的身体，要知道健康的身体需要合理的饮食和规律运动，自己动手做饭，不仅是享受做的乐趣，也让我们家人吃得更健康，这才是初心。
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