竹筒酒的做法及制作过程，竹筒酒怎么灌进去的
竹筒酒的做法及制作过程，竹筒酒怎么灌进去的
随着我们居民的收入水平的不断提升，在日常的饮食生活中越来越重视养生与健康。在购买食品时总是希望买到绿色生态的产品。目前，以绿色生态位主打特色的竹筒酒的技术的普及和推广，竹筒酒行业迎来了大规模发展的春天。选择竹筒酒行业的人越来越多，同时市场上也出现了大量伪劣假冒的竹筒酒，让真正的竹筒酒难以到达需要的人手中。
今天竹酒之家网www.zhujiu123.com就在这里为大家揭秘竹筒酒中的酒是如何种到竹腔内，告诉你什么样的竹筒酒才是真正的活竹酒。
很多竹筒厂家对顾客宣传说他们的竹筒酒是在竹笋时期就注入到竹笋内的，其实这种说法是完全错误的，竹笋时期竹子的内腔非常软，白酒的注入会导致竹笋的腐蚀，过不了多久竹笋就会死亡，因此说注入竹笋的都是在欺骗消费者。竹筒酒的做法及制作过程是什么呢?事实上，要想把酒注入竹子内，需要选择2年以上的成年竹子。选择好竹子后，酒是如何注入的呢?这里主要分为以下3个步骤：
1.基酒的酿造
竹筒酒的基酒的选择是非常具有讲究的，酒精度数不能太高，也不能太低，太高了容易烧死竹子，太低了容易变味。竹林七贤竹筒酒基酒选取的是53度的纯原浆高粱酒。同时基酒的配方也很重要，否则种出的竹筒酒在口感和色感方都不理想。
2.竹子的选择
配置好基酒后，就需要到竹林里选择适合的竹子进行种酒，一般来说选择2年以上的竹子最为合适，太新的竹子容易被酒灌醉，导致竹腔腐烂。
3.种酒
基酒配好，竹子选好后就是种酒开始了，种酒是一门很高的学位，要选择天气、温度和湿度恰当的时间。竹林七贤竹筒酒每年清明节前后进行种植，竹筒酒怎么灌进去的的呢?采用高压微创灌注技术，历经半年后竹酒成熟即可收割，如果有竹筒酒卖家说在竹子里生长了好几年，那么恭喜你被忽悠了，半年多基本是极限了，超过了后酒就坏了哦。
竹林七贤竹酒基地位于福建省邵武市桂林乡盖竹村，武夷山脉水系发源地，天然竹林种植生产区。良好的自然环境造就了高品质的竹筒酒，竹林七贤秉承绿色/生态/健康理念，竹筒酒，养生活竹酒，健康珍贵，竹林七贤是你最佳的选择。了解最前沿竹筒酒生产制造专利技术、竹酒价格、竹筒酒品牌代理OEM批发加盟，关注竹酒之家网www.zhujiu123.com，电话：13386999128，微信：zhujiu365
