石花菜怎么凉拌好吃,石花菜怎么凉拌好吃
石花菜怎么凉拌好吃,石花菜怎么凉拌好吃
本文目录
1.石花菜怎么凉拌好吃 2.石花菜怎样凉拌吃 3.海石花怎么做好吃凉拌窍门 4.
石花菜怎么凉拌好吃
不需要，凉拌海石花的做法如下：
主料：海石花1朵、海木耳适量。
辅料：姜1块、蒜4瓣、香葱3棵、盐1勺、生抽1勺、辣椒粉1勺、醋1勺、糖半勺、食用油适量。
1、准备食材。海石花，海石花，葱姜蒜。
2、海石花用温水泡20分钟。
3、海木耳同样泡20分钟。泡好后清洗干净。
4、海石花和海木耳发泡过程，准备酱料。葱姜蒜，切碎。
5、姜蒜末，辣椒粉1勺
6、锅里放油，烧热。淋上辣椒粉和姜蒜上，搅拌均匀。
7、生抽1勺，醋1勺。
8、盐1勺。
9、糖半勺提味。
10、加点白芝麻。拌匀，酱汁就做好了。
11、泡好的海石花反复清洗，撕开。海木耳切段。
12、淋上酱汁。撒上葱花。拌一拌。
13、加点香菜叶，拌一拌。凉拌海石花就做好了。
石花菜怎样凉拌吃
石花菜又名海冻菜、红丝、凤尾等，是红藻的一种。它通体透明，犹如胶冻，口感爽利脆嫩，既可拌凉菜，又能制成凉粉。石花菜还是提炼琼脂的主要原料。琼脂又叫洋菜、洋粉、石花胶，是一种重要的植物胶，可用来制作冷食、果冻等。
食材
石花菜、芹菜少许（黄瓜丝也可以）、蒜末、姜末、醋、生抽、少许盐、鸡精、香油。
方法
1、石花菜用40度左右的温水泡2个小时，洗净沥干放入一大碗中。
2、芹菜焯水沥干水分，放入石花菜的碗中。
3、蒜末，姜末，一大匙醋，一大匙生抽，盐，鸡精，香油兑成料汁。
4、把料汁倒入石花菜和芹菜中，拌均匀即可。
注意事项
石花菜食用前可在开水中焯过，但不可久煮，否则石花菜会溶化掉，所以先用40～50℃的温热水浸泡2小时，凉拌时可适当加些姜末或姜汁，以缓解其寒性。
海石花怎么做好吃凉拌窍门
海石花其实并不是什么陌生的食物，基本上在沿海城市出现的比较多，大部分都是凉拌海石花，凉拌的时候还可以搭配其他的食物，如：青红椒、木耳等，可以起到清肺、利尿、增强免疫力的作用。海石花在食用之前一定要煮三四十分钟，这样才不会那么的坚硬。海石花是不能经常吃的，这是一种寒性的食物，每周一次就可以，当然孩子、孕妇尽量少吃。
海石花怎么凉拌：
食材：
海石花
适量;青红椒
适量;盐
适量;醋
适量;香油
适量;白糖
适量;生抽
适量;蒜
适量;
做法：
1.石花菜用凉水浸泡20分钟;
2.用清水反复冲洗干净，淋干水分放入容器内;
3.青红椒洗净切细丝，蒜切末;
4.把适量盐，醋，香油，白糖，生抽搅拌均匀调成汁;
5.把青红椒丝，蒜末放入石花菜上面，然后倒入调好的调味汁。拌匀即可;
6.倒入盘子中即食;
海石花的功效：
1、清热止渴
海石花草具有清肺热，泻肺火的功效，可以起到治疗肺火燥热所引起的消渴的作用。
2、清肺化痰
海石花草具有清热化痰的功效，可以用于治疗痰热咳喘，痰稠难出，一般效果都是不错的。
3、软坚散结
海石花草具有软坚痰散结的功效，并且可以与其它药物同用，作用也是比较好的。
4、利尿通淋
海石花草具有清利湿热，排石通淋的功效，并且与其它药物同用，能够发挥更多的作用。
5、补充维生素和矿物质，增强免疫力
海石花草富含维生素D，能够防止钙的流失，对生长发育十分有益的;同时富含硒等微量元素，可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
海石花不适合哪些人吃?
1、虚寒咳嗽者禁止使用海石花
因为海石花本身性寒，可治热咳，但对于虚寒咳嗽者来说，使用性寒的海石花，可能会加重自己的病情。
2、孕妇不宜食用海石花
孕妇处于特殊时期，体质较为敏感，脆弱，海石花的寒性较大，孕妇使用后很容易导致自己的身体虚寒，对身体的损伤较大。
3、小孩不宜食用海石花
海石花的主要成分为碳酸钙，小孩的肠胃吸收能力较弱，食用海石花容易对消化能力造成负担。其次海石花性寒，小孩服用后可能会造成肠胃不适等症状。
海石花可以经常吃吗?
不建议经常吃。
海石花性寒，不适合经常吃，容易使体内寒气聚集，进而对身体产生不利影响，可能会使体弱虚寒人群的畏冷、腹泻等症状加重，不利于身体的养护，所以建议偶尔吃一次即可。
海石花要煮多久?
大概煮30-40分钟左右。
海石花是动物脊突苔虫或瘤苔虫的干燥骨骼，是一种药材，可以治疗咳嗽不止、小
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