倒酒白酒礼仪常识(服务员倒酒礼仪常识)
倒酒白酒礼仪常识(服务员倒酒礼仪常识)
倒酒白酒礼仪常识1、敬酒时，先干为敬，不要抢着喝。如果不能喝，可以说：“我不能喝，你慢慢喝。”这样既表示尊重，又不会伤了和气。如果实在不能喝，一定要喝，千万不要勉强自己喝，否则会给人留下不好的印象。2、敬酒时，要注意语言表达，尽量用普通话，避免使用方言。3、敬酒时可以说一些祝福的话，比如“干杯”、“干杯”等。4、敬酒时，不要空杯，要把杯子举起来，这样才能显示出你的诚意。
从古至今，酒在历史长河中得到了无数认可。有着上千年历史的它，除了能让大家助兴，与此同时也衍生出诸多酒之文化和礼仪。
要是居家喝酒，其文化礼仪等也很难显现，可要是在外喝酒，尤其在人多的酒桌上，一定要学会各种各样的酒桌文化和礼仪。
比如敬酒，给别人敬酒，为了表示尊重，你的酒杯一定要低于别人酒杯上沿的三分之一才行。比如说话，要让大家满意的同时，也要留个“后路”。
还有倒酒，也具有很深的门道和讲究。在倒酒时，要明白这3个“敲桌子”，现在学习还不迟，免得再闹笑话。接下来，不妨一看。
所谓的“敲桌子”，事实上指的就是“叩指礼”。相传这个礼节要追溯至乾隆年间，有一次，在乾隆微服私访之际，中途累了，大家坐在一家茶馆休息。
没想到，乾隆却给大家倒茶，大臣为了表示感谢，只能用“扣手”代替“叩首”，其目的就是不让老百姓发现他们的身份。打那以后，叩指礼便形成了。
一般情况下，叩指礼有这3个说法，不同的说法代表着不同的含义，想必大家了解后一定能应对自如，左右逢源，当然也会被人高看一眼。
一、晚辈给长辈倒酒时，长辈敲桌子
酒桌上，经常会遇到敲桌子的行为，如果你是晚辈，你给长辈倒酒时，长辈却在“单指”敲桌子。说明你的长辈很认可你，对你的诚意表示接受。
对于不懂此酒的小白来说，很容易闹出笑话。笔者的发小，在和他父亲喝酒，他竟然也学着别人用单指敲桌子，结果不言而喻，被他爸教训了一顿。
二、长辈给晚辈倒酒时，晚辈敲桌子
在酒桌上，倒酒是互相的，大多时候都是晚辈给长辈倒酒，当然也有长辈给晚辈倒酒的情况。此时为了礼貌，晚辈需要敲桌子，即握拳敲桌子。
不过，每个地方稍有不同，有的地方需要握拳敲击桌面一下，有的地方需要敲击桌面两下，甚至还有敲击三下的。总之，入乡随俗就是最好的。
三、同辈或者朋友之间倒酒时敲桌子
敲桌子讲究可真多，除了长辈和晚辈之间有着含义不同的敲桌子。同辈或者朋友之间倒酒时也会敲桌子，此时敲桌子需要用双指来敲击桌面。
同样，有的地方讲究需要敲击两下，有的地方讲究需要敲击一下，这就得看当地酒文化礼仪到底是如何讲究的。故，不难看出，敲桌子含义可真多。
在酒桌上，除了要掌握这些文化礼仪，更为关键地无疑是有一款好酒来助兴。在选酒这块，讲究也很多，如果是你请客，嘉宾中有长辈或者领导。
不妨选择飞天茅台，五粮液，请领导和长辈喝这样的酒，无疑就是身份和面子的象征。当然了，就是经济条件差点，不妨选择老酒，汾酒，照样能显得体面。
要是邀请的是同辈，朋友，平级同事，最好选择物美价廉的纯粮酒。如果让我来推荐，首选无疑就是茅台镇产得纯粮酱酒，因为这里的不少酒和茅台很相似。
不管是酿造环境，还是口感和酒质，它们在很多方面有“交集”，就比如最近挺火的这款大曲坤沙纯粮酱酒——“国康1935”。它的问世，打破了名酒贵酒对市场的垄断。
关键在于此酒的性价比极高，一瓶一百多块钱，迎合了无数酒友的需求，不仅节省了大家的生活开支，也丰富了酒友的口感。一些喝过的酒友对其评价非常中肯:
“如此便宜的纯粮酱酒，却有着如此卓越的酒质以及极佳的口感。入口棉柔爆香，中段棉甜细腻，落口幽雅厚实，具有鲜明的层次感，等喝完，酒杯和唇齿均能持久留香。”
笔者之所以青睐它，也是在资深酒友的推荐下购买了一瓶试试效果。没想到这么便宜的纯粮酱酒，其品相倒挺不错，乳白色的茅雅瓶，看起来质地有力。
开瓶瞬间，馥郁的酒香沁人心脾，短短十秒内，整个屋子都能留香。喝完第一杯，一种柔雅余长之感涌上心头，貌似再喝老酒。令人匪夷所思地是，喝完此酒居然不上头。
为此，笔者又买了一大箱，除了自己喝，笔者想把它们送人，让大家都能感悟到美酒的魅力。好了，以上分享告一段落，对此有何看法，不妨留言哦。
The End
