不同红酒的味道(不同红酒的味道区别)
不同红酒的味道(不同红酒的味道区别)
不同红酒的味道，这样的酒喝起来口感更好，但是有些人就喜欢喝一些劣质的红酒，觉得这样的酒喝起来更有味道，其实这样的想法是错误的，因为劣质的红酒喝起来不仅没有味道，而且还有一股刺鼻的味道，所以大家在购买红酒的时候一定要注意，千万不要买这种劣质的红酒。
一：不同红酒的味道特点
今天我们来聊聊4⃣️种国际的红葡萄酒的品种和味道。它们分别是赤霞珠、梅洛、西拉、黑皮诺。
1.赤霞珠（Cabernet Sauvignon)
赤霞珠
冰冷环境下的味道：黑莓 黑醋栗、黑加仑、紫罗兰、薄荷、胡椒、青椒。
温和环境下的味道：蓝莓黑加仑、果酱、黑醋栗。
陈年香气：雪松、皮革、烟草、肉桂、石墨，月桂叶。
赤霞珠
2.梅洛（Merlot)
梅洛
冰冷环境下的味道：樱桃无花果、黑莓蓝莓李子、覆盆子。
温和环境下味道：黑莓蓝莓李子、覆盆子、果酱。
陈年香气：五香粉、香草烟叶、肉桂、月桂叶。
梅洛
3.西拉（Syrah)
西拉
冰冷环境下味道：黑莓黑李子、紫罗兰、橄榄
温和环境下味道：黑浆果、桑葚，果酱、蓝莓紫罗兰、薄荷
陈年香气：巧克力、香料甘草、烟草、熏肉、黑胡椒、咖啡☕️
西拉
4.黑皮诺（Pinot Noir）
黑皮诺
冰冷环境下味道：樱桃覆盆子、草莓树莓、玫瑰花香
温和环境下味道：樱桃草莓覆盆子、红色浆果。
陈年香气：松露、蘑菇、森林气息、野味、丁香。
黑皮诺
二：不同红酒的味道区别
此酒是介于红、白葡萄酒之间，选用皮红肉白的酿酒葡萄，进行皮汁短期混合发酵，达到色泽要求后进行皮渣分离，继续发酵，陈酿成为桃红葡萄酒。这类酒的色泽是桃红色或玫瑰红或淡红色。
葡萄酒比较甜，红酒味苦但是后味是甜的
3.桃红葡萄酒
三：不同红酒的味道一样吗
近几年来，国内的酿酒技术也不再不断提高，国产红酒也逐渐掀起了一阵高潮，但是始终都比过那些进口的红酒，到底是因为什么原因呢？现在就法国的红酒和国产的红酒，看一下国产的红酒究竟差在了哪里？
【葡萄树树龄的差别】
首先中国的葡萄树种植的年头是比较短的，酿成的红酒比较单薄，而法国的葡萄树已经种植了差不多有20年的历史了，才可以制造出AOC级的红酒，像一些年轻的葡萄树的红酒只能做VDT,VDP这种比较低档次的红酒，所以，法国的红酒也不一定都是口感非常好的红酒，在一些靠大西洋的地区，一般都可以在酒中尝到一种淡淡的贤味。
【葡萄酒色泽的区别】
中国的葡萄酒的颜色是比较鲜艳的，看起来比较新，就算是陈酿的国产红酒的颜色也是会比法国新酿的红酒颜色浅，法国的葡萄酒的颜色比较重，陈酿的酒在颜色方面与新酒是有区别的。
【葡萄酒醒酒的区别】
国产的红酒基本上是不需要醒酒的，就算醒酒的话一般十分钟也就足够了，但是开瓶一般超过1个小时，葡萄酒就会发酸。而法国的葡萄酒一般都是要经过一个小时或者半个小时才可以达到最佳状态；陈酿时间越久的葡萄酒，酿酒时间越长，口感就越醇香。
【葡萄酒酒香的区别】
国产的葡萄酒的口感在酒香上是没有太大变化的，国内的葡萄酒都是一个味的；而法国的红酒，即使是最低等的红酒的口感也是会随着时间的变化而变化的。
所以，从很多方面相比，国产的红酒确实是比进口的红酒确实是有一定的差距，但是，随着国内生产技术的越来越成熟，我们也是可以生产出拿得出手的红酒的。
四：不同红酒味道不同
红酒口味区别在于有的是苦味有的是甜的，或者没什么味道。有很多不同类型的进口红酒，有干型红葡萄酒、半干型红葡萄酒等等。
干型葡萄酒：最基础的说法是含糖量小于或等于4g/l的葡萄酒。也就是说，一瓶750ml的葡萄酒，含糖量低于3克。这种量在嘴巴里是基本感受不出甜味来的，大家常说的干红，全称就是干型红葡萄酒。
半干型葡萄酒：含糖量为4-12g/l之间的葡萄酒，也就是说，一瓶750ml的酒，含糖量在3-9克之间。这时候对糖敏感的人，已经能清晰地感受到甜味。这类葡萄酒最好做，比较常出现在口粮酒类别里。
半甜型葡萄酒;含糖量不超过45g/l的葡萄酒，也就是说一瓶750ml的酒，含糖量不超过33.75克。很多妹子喜欢这个类别的酒，因为喝起来够甜。
甜型葡萄酒:含糖量超过45g/l，也就是说750ml含糖量超过34克左右，按照每一杯葡萄酒150ml算，喝一杯甜葡萄酒，相当于摄入差不多7克糖，跟一包健达巧克力差不多。
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