马尔堡长相思白葡萄酒怎么样？思兰尼鲜货马尔堡长相思白葡萄酒
马尔堡长相思白葡萄酒怎么样？思兰尼鲜货马尔堡长相思白葡萄酒
马尔堡长相思白葡萄酒怎么样，这些都是大家比较关心的问题。今天我们就来聊聊马尔堡长相思白葡萄酒的特点。首先，马尔堡长相思白葡萄酒的酿造工艺非常复杂，它采用一种独特的方法，那就是在橡木桶中发酵。这种方法可以保证葡萄酒的风味不受影响，同时也能让葡萄酒更好的陈年。其次，马尔堡长相思思葡萄酒的酿造过程中，会添加一些酵母菌，这些酵母菌会帮助葡萄酒中的单宁转化为酸度更高的果香。
一：特亨嘉马尔堡长相思白葡萄酒
saint clair pioneer block 11 cell block sauvignon blanc 2011
法国卢瓦河谷长相思葡萄酒，平均得分：3.81
至于新西兰酒庄，规模都不大，推荐几个产量大，出口多的品牌
二：年轻的马尔堡长相思葡萄酒具有的风味
今年 5 月 3 日是国际长相思节（International Sauvignon Blanc Day），这个节日在每年 5 月的第 1 个星期五庆祝。这个节日的提议来自新西兰，虽然是个新世界国家，酿酒不过几十年，它却生产着世界上 17% 的长相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒，现在光是“新西兰”几个字就已经已经成为长相思的一个响亮的品牌。不过这也并不妨碍其他地方的优秀长相思得到认可。今天我们就来盘点一下全球最受欢迎的 10 款长相思葡萄酒。
注：以下平均评分和价格均出自 Wine Searcher，榜单排名依据其搜索量。
1、达格诺酒庄燧石长相思干白
Didier Dagueneau Pouilly-Fume Silex
世界上最受欢迎的这款长相思来自法国卢瓦尔河谷（Loire Valley），这里的普伊-芙美（Pouilly-Fume）专注于酿造顶级品质，略带烟熏味的长相思，是世界上最受赞誉的产区之一。达格诺酒庄（Domaine Didier Dagueneau）的庄主迪迪耶·达格诺（Didier Dagueneau）是非常伟大的长相思葡萄酒酿造大师，也是卢瓦尔河谷享有盛名的酿酒师。2006 年就被《醇鉴》（Decanter）评为全球十大白葡萄酒酿酒师之一。
达格诺酒庄酿制的这款干白在橡木桶发酵后置入 50% 的不锈钢罐和 50% 的大型中性橡木桶中陈酿，质感丝滑，口感圆润集中，带有充沛的矿物风味，平均评分 93 分，国际税前均价 931 元/瓶。
2、云雾之湾酒庄长相思干白
Cloudy Bay Sauvignon Blanc
云雾之湾酒庄（Cloudy Bay）于 1985 年成立于新西兰南岛马尔堡（Marlborough）怀劳河谷（Wairau Valley）最东面的云雾之湾，是马尔堡首批成立的 5 大酒庄之一。酒庄自成立之初便备受推崇，迅速成为全球公认的白葡萄酒标准生产商。当初云雾之湾酒庄广受好评，也为新西兰葡萄酒在全球的成功推广铺平了道路。
这款酒得到世界的公认是新西兰马尔堡白葡萄酒最精妙的体现，在国际上非常有名，其最大的特点是芳香四溢，果味丰富美妙，结构精良出色。目前平均评分 90 分，国际税前均价 186 元/瓶。
3、玛歌酒庄白亭长相思干白
Pavillon Blanc du Chateau Margaux
这是名单上唯一一个来自波尔多（Bordeaux）的酒款。玛歌酒庄（Chateau Margaux）在 1855 年就已进入一级庄行列，与拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）、拉图酒庄（Chateau Latour）和侯伯王酒庄（Chateau Haut-Brion）齐名。1787 年，美国前总统托马斯·杰斐逊（Thomas Jefferson）到访波尔多后，称玛歌酒庄为波尔多四大顶级名庄之一。
白亭干白的葡萄来自一个只种植长相思的古老小葡萄园，一些葡萄藤已有 40 多年藤龄，非常复杂。这款酒每年生产不超过 1,000 箱，被誉为波尔多最为卓越白葡萄酒之一。目前平均评分 93 分，国际税前均价 1,650 元/瓶。
4、达格诺酒庄普桑长相思干白
Didier Dagueneau Pouilly-Fume Pur Sang
第 4 名仍然是来自达格诺酒庄。普桑（Pur Sang）直接翻译为“纯种”。这款酒散发着柑橘、芒果、熏木和干花的复杂香气，口感强劲但不失均衡，带有些许盐味和甜橙风味，口感中段富有活力和肉感，余味还带有矿物风味。平均评分 92 分，国际税前均价 701 元/瓶。
5、爱德蒙酒庄拉尼园长相思干白
Edmond Vatan Sancerre Clos la Neore
爱德蒙酒庄（Edmond Vatan）是卢瓦尔河谷桑塞尔（Sancerre）地区一个非常小且备受追捧的顶级酒庄，以单一品种长相思而闻名，该酒庄酿造的长相思能够轻松陈年 20 年甚至更长时间。拉尼园（la Neore）由一块占地 1 公顷的土地组成，葡萄园位于陡峭的山坡上，阳光充足，葡萄藤被严格修剪以限制产量从而实现质量最优化。
这款酒的酿造采用非常传统的方法，在旧的中性橡木桶中发酵，装瓶前也不经过澄清或过滤。每年只生产 500 箱，因此国内非常少见。目前平均评分 92 分，价格比较高，国际税前均价 1,685 元/瓶。
6、啸鹰酒庄长相思干白
Screaming Eagle Sauvignon Blanc
这是这份名单上唯一一款美国酒，同时也是名单上最昂贵的酒。啸鹰酒庄（Screaming Eagle）位于加州纳帕谷（Napa Valley）的橡树村（Oakville）。从 1992 年第一次出售葡萄酒开始，啸鹰酒庄出产的葡萄酒被称为加州葡萄酒产量有限、质量高、价格超级昂贵的代表。庄主坚守“少即是多”的酿酒理念，并将自身“追求完美”的精神带到了葡萄酒的酿制中，酿造高价质优的车库酒。
啸鹰酒庄不接受客户订货，只能通过网络预订，预订之后往往还要排队等候数年才能如愿以偿买到心仪佳酿。虽然平均评分只有 91 分，但价格非常高，国际税前均价 40,181 元/瓶，不少人质疑这个价格喝长相思到底值不值。
7、金凯福酒庄长相思干白
Kim Crawford Sauvignon Blanc
金凯福酒庄（Kim Crawford Wines）成立于 1996 年，新西兰马尔堡。直到 2000 年，酒庄才正式拥有自己的酿酒设备与葡萄园，虽然这家酒庄很年轻，不过他们的长相思葡萄酒却在 2003 年、2004 年、2008 年这 3 年都被选入“《葡萄酒观察家》百大榜单”（Wine Sepectator Top100）。这款酒平均评分 88 分，国际税前均价 106 元/瓶。
8、云雾之湾酒庄迪科科长相思干白
Cloudy Bay Te Koko Sauvignon Blanc
云雾之湾酒庄另一款桶中发酵的长相思。这款酒由手工采摘的葡萄制成，并在法国橡木桶中的用当地酵母进行发酵，非常复杂。酒体饱满，酸度爽脆，风味颇有深度，带有微妙的热带果干风味和矿物质的气息。这款酒评论平均评分 91 分，国际税前均价 310 元/瓶。
9、汉斯酒庄长相思干白
Hans Greyl Sauvignon Blanc
榜单上最后一款新西兰长相思来自汉斯酒庄（Hans Greyl），这个品牌在国内不太常见，国际上的资料也不多，还缺乏知名酒评家的评价，但这些因素并不影响这匹黑马的发挥。这款酒国际税前均价仅 80 元/瓶，有机会要尝试一下。
10、得拉都谢酒庄长相思干白
Baron de Ladoucette Pouilly-Fume
最后又回到了卢瓦尔河谷。得拉都谢酒庄（Domaine de Ladoucette）是一家位于普伊-芙美的大型酒庄，其历史可以追溯到 1787 年。在路易十五国王统治结束后，国王的私生女将庄园卖给了这个酒庄的前主人，其后代今天仍然拥有它。该酒庄现已发展发展壮大，在桑塞尔、夏布利（Chablis）、武弗雷（Vouvray）和希农（Chinon）都有自己的地块，酒款价格跨度也很大。这款酒国际税前均价 523 元/瓶，平均评分 89 分。
三：烟雾之河马尔堡长相思干白
酸度高、基本为干葡萄酒；颜色清淡如水，香气淡雅清新，口感新鲜活泼；所酿的葡萄酒越年轻越好喝，没有发育能力；生产不当或葡萄不成熟有猫尿味。
美国消费者最受欢迎的长相思葡萄酒
法国卢瓦河谷长相思葡萄酒，平均得分：4.2
新西兰长相思葡萄酒，平均得分：3.91
美国加州长相思葡萄酒，平均得分：3.84
法国消费者最爱欢迎的长相思葡萄酒
法国卢瓦河谷长相思葡萄酒，平均得分：3.71
新西兰长相思葡萄酒，平均得分：3.65
波尔多长相思葡萄酒，平均得分：3.55
英国消费者最受欢迎的长相思葡萄酒
新西兰长相思葡萄酒，平均得分：3.87
法国卢瓦河谷长相思葡萄酒，平均得分：3.84
奥地利长相思葡萄酒，平均得分：3.84
巴西消费者最受欢迎的长相思葡萄酒
法国卢瓦河谷长相思葡萄酒，平均得分：3.81
新西兰长相思葡萄酒，平均得分：3.97
奥地利长相思葡萄酒，平均得分3.77如何？怎样国家的消费所喜欢的长相思葡萄酒都不一样！所以与其去问其他人哪里的长相思葡萄酒最好喝，倒不如先了解了解这些产区葡萄酒的特色。然后选出自己喜欢的那一款……下面是各个产区葡萄酒的特点，相信你读了之后，就能很快选出自己所喜欢的葡萄酒了……法国长相思葡萄酒法国有两个产区的长相思葡萄酒质量非常出色，分别是：法国卢瓦河谷和波尔多产区。卢瓦河谷的桑塞尔(Sancerre)和普伊芙美(Pouilly-Fume)这两座村庄由于气候冷凉，出产的长相思葡萄酒高酸度、酒体适中、香气显著或淡雅。口味：各种各样的绿色水果和草本为(醋栗、青草、黑加仑叶、荨麻等而波尔多的长相思葡萄酒则是另外一种风格，当你看到酒标有“White Bordeaux”，她们通常是长相思与赛美蓉(Semillon)调配。加入赛美蓉的长相思葡萄酒往往酒体更为饱满、果味更为丰富。波尔多酿造的长相思葡萄酒大多不适合陈年，最好在新鲜的时候喝掉。口味：蜂蜜、烘烤类(烤面包)的复杂香味。新西兰长相思葡萄酒新西兰已经成为长相思最著名的产区之一，新西兰出产的长相思干白葡萄酒被奉为全世界的经典，尤其是马尔堡产区(Marlborough)的长相思品质最高。通常为干型、高酸度、无橡木味、酒体适中。新鲜时饮用最佳，陈年后，会发展出芦笋、豌豆等植物味。近几年，一些生产者开始尝试挖掘专属自己的葡萄酒特色，也开始使用橡木熟成或酒泥陈酿，使得新西兰的长相思葡萄酒风格日趋多样化。口味：番石榴、醋栗、青草、青椒、黑加仑叶澳大利亚长相思葡萄酒澳大利亚很多地区都有种植长相思，其中表现最好的厂区是阿德莱德山区(Adelaide Hills)，该地酿造的葡萄酒果味浓郁，风格纯净。美国长相思葡萄酒在美国加州，大部分地区太温和，不太适宜保留长相思草本植物的特质。尽管如此，这里仍然酿造出了一些有意思的葡萄酒，尤其在纳帕山谷(Napa Valley)，长相思被称为白芙美Fume Blanc。白芙美干白葡萄酒经常会经过橡木熟成，所以多具有明显的橡木香味。具有青草、芦笋、香料、甘草、烘烤类的气息。但也有一些酒庄酿造的白芙美葡萄酒不经过任何的橡木处理，也有一些酒庄只经过轻微的橡木处理。智利长相思葡萄酒智利的许多地区也种植长相思，但表现最经典的产区是卡萨布兰谷(Casablanca Valley)和圣安东尼谷(San Antonio Valley)。这两个地区受到从南极吹来的冷洋流的影响，气候非常冷凉，可以出产高酸度的清爽型长相思。南非长相思葡萄酒在那非一些非常冷凉的地区可以出产非常优秀的长相思。南非高质量的长相思分为两种，一种有扑鼻而来的水果味，类似于新西兰的风格。另一种是经过橡木熟成的葡萄酒，不太浓烈，在瓶中陈年后会发展出烘烤等复杂的香味。
智利的长相思葡萄酒是智利最好的白葡萄品种，智利西临太平样，得益于凉爽的海风和地理环境，产出的长相思白葡萄酒口感极佳。
The End
