大闸蟹没吃完怎么储存
大闸蟹没吃完怎么储存
大闸蟹没吃完的储存方法:
用保鲜膜将熟螃蟹包裹好,放在阴凉通风处,可以保鲜6~8个小时。若是天气比较热,则需要放到冰箱冷藏室,但不能过夜。如果想把螃蟹过夜后再吃或者过几天后再吃,可以把熟螃蟹用保鲜膜盖住,然后连同煮螃蟹的汤一起放到冷冻室里冻起来,能更好地保持螃蟹的鲜味。
明清时代,文人雅士品蟹乃是文化享受,赏菊吟诗啖蟹时,人人皆备有一套专用工具,苏沪杭俗称“蟹八件”。根据有关资料可知,明代最初发明食蟹餐具的人,名叫漕书,为了吃蟹减少麻烦,吃得方便畅快,他创造了锤、刀、钳三件工具来对付蟹之硬壳,后来逐渐发展到八件。