搭配红酒的小吃,有点像沙拉，搭配红酒的小吃名字
搭配红酒的小吃,有点像沙拉，搭配红酒的小吃名字
搭配红酒的小吃,有点像沙拉，不过口感更丰富一些。这里的甜品种类非常多，有各种水果，还有一些糕点，都是很精致的。而且价格也不贵，大概人均50左右就可以吃的很好了。如果想吃的更多，可以去附近的商场逛逛，里面的甜品也是很多的。这里的服务态度也很好，不会出现排队的情况。如果是第一次来来，还是建议先去吃一些东西，然后再去看看其他的美食。不过这里的价格也是比较贵的，所以大家还是要量力而行。
一：搭配红酒的小吃,有点像沙拉
葡萄酒与餐食搭配的基本原则
红葡萄酒配红肉类食物，包括中餐中加酱油的食物
白葡萄酒配海鲜及白肉类食物
葡萄酒与中餐的搭配
酒别 菜肴举例
红葡萄酒 川菜、烤鸭、烧肉、烧鸡、香菇、火腿、酱熏类食品
白葡萄酒 油炸点心、海鲜类、清蒸类
香槟酒 点心、鱼翅类
葡萄酒与西餐的搭配
酒别 菜肴举例
红葡萄酒 奶酪、火腿、蛋类、牛羊排、禽类、兽类、野味、内脏类
白葡萄酒 沙拉、奶酪、巧克力、鹅肝、海鲜、蜗牛
香槟酒 茶点、布丁、火鸡
红酒你要配小吃的话，看你喜欢哪一种style
小清新巧克力，奶酪，干面包。
肉食爱好者可以选择，烤肉，烤鸭，炸鸡块都可以。
二：搭配红酒的零食小吃
可以搭配巧克力蛋糕，如果是夏天可以搭配一份海盐芝士蛋糕或者芝士红薯焗饭，如果可以的话，可以搭配一份海鲜意大利面
三：搭配红酒的小吃有哪些
利用几乎不含油脂、清甜爽口的鸡胸肉，加上整颗去皮的橙子来制作这款沙拉，也可以在酱汁里加入橙子果肉一起享用。鸡胸肉很容易煮得太干涩，如果加上多汁的橙子果肉，就会变得极为滑顺香甜。饱满多汁的橙子果肉还能为鸡胸肉沙拉的味道与口感加分。
材料：鸡胸肉1块，橙子1个，新鲜生菜（莴苣、维生素菜或其他绿叶蔬菜、甜菜等）
腌渍酱汁：白葡萄酒或清酒1大匙，香料盐1/2小匙，柠檬汁1大匙，盐1/4小匙，胡椒粉少许
香橙酱汁：橙汁3大匙，红甜椒末1大匙，橄榄油1大匙，白葡萄酒醋1大匙，蜂蜜1大匙，盐少许，现磨粗胡椒粉1/4小匙
制作方法
1.将鸡胸肉洗净后浸入腌渍酱汁中，冷藏约30分钟。
2.用清水将蔬菜洗净后，放入冷水或冰水中浸泡，以保持新鲜的口感。
3.将橙子剥开呈瓣状，并去除表面薄膜，只留下内部果肉，这样才能使成菜的口感更加滑润顺口。
4.将1/3个橙子放入果汁机搅拌与香橙酱汁的材料一起混合拌匀后，放入冰箱
5.在烤盘上涂少许橄榄油，将鸡胸肉的两面烤成金黄色。
6.将烤好的鸡胸肉切成0.5~0.7厘米厚的片，并将步骤2的蔬菜与步骤4的酱汁混合后盛盘即可。
烹饪小贴士：香橙酱汁也可以使用芥末酱汁加 1 匙蜂蜜取代，甜甜的口感很受小朋友喜爱，与清淡的鸡胸肉也极为搭配。如果是做给小朋友吃，可多放些 1 大匙柠檬汁来取代白葡萄酒醋。
选自《西餐邂逅红酒》这本书，版权所有。
The End
