卤猪脚怎么做才好吃
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摘要：卤猪脚怎么做才好吃 卤猪脚的做法： 猪脚、老卤汁、料酒、生抽、葱段、姜、干辣椒、花椒粒、草果、丁香、香叶、八角、白蔻、白芷、桂皮、清水、鸡精。 猪脚洗净，中间横切，不
卤猪脚怎么做才好吃
卤猪脚的做法：
猪脚、老卤汁、料酒、生抽、葱段、姜、干辣椒、花椒粒、草果、丁香、香叶、八角、白蔻、白芷、桂皮、清水、鸡精。
猪脚洗净，中间横切，不要切断。冷水入锅，放花椒粒焯水。
焯过水的猪脚用棉线绑好固定，防止后期煮散。
盛出的猪脚，剪去棉线。配蒜，即可食用。
卤猪脚是用猪脚制作的一道家常菜。是我国典型的传统熟肉制品。
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