散酒多少钱的酒好(散酒一般多少一斤)
散酒多少钱的酒好(散酒一般多少一斤)
散酒多少钱的酒好喝，不同的人有不同的看法，有人认为茅台酒好喝，有人认为五粮液好喝，还有人认为泸州老窖好喝，那么到底哪个酒好喝呢？下面我们一起起来看看吧。首先我们来看看这两款酒的价格，一款是53度飞天茅台，一款是53度国窖1573，这两款酒都是酱香型白酒，而且都是高端白酒，所以自然不菲。
一：散酒多少钱的酒好喝
散酒，被誉为白酒圈最“上不得台面”的白酒，资深的白酒爱好者完全看不上包装简陋、酒质极差的白酒，他们更喜欢超市里几十块钱酒质好的光瓶酒，或是成百上千的名牌酒。
不过有一部分人秉持着“什么酒不适合喝？喝着都差不多”的理念，宁愿选择街边10元1斤的散酒。两者真的喝的差不多吗？有啥区别？超市里贵出来的难道都是智商税？值得买吗？今天我们就来一探究竟。
街边10元1斤的散酒，和超市几十、上百元的白酒的区别
区别1：饮用体验不同
相对来说饮用体验的不同比较“肤浅”，10元1斤的散酒大多装在透明的矿泉水瓶里，没有商标、没有包装，如果用来自己喝还行，但招待客人就有点上不了档次。
而超市里卖的酒不说酒质咋样，光是好看的包装看着就很赏心悦目，不管是送人还是待客都倍有面子，更何况超市里卖的酒口感大多都还是不错的。
区别2：原料不同
街边良心一点的散酒可能会用粮食酿造，但粮食和粮食之间也是有区别的。优质的、等级高的、适合酿造白酒的粮食酿出来的白酒口感好、酒质好，自然定的价位就高。
而街边“良心”的散酒会使用一些劣质的粮食酿造，出的酒口感、酒质上自然相差甚多。
区别3：酿造工艺不同
首先我们要明确两个概念，毫无疑问几遍便宜的散酒一定是勾兑酒，甚至是假酒，而超市里几十、上百的白酒大多是纯粮食酒。这两个概念的白酒酿造工艺是完全不同的。
勾兑酒完全没有工艺可言，时间成本低，直接用酒精和水勾调而成，再往酒中加入食用香精等添加剂才混合出酒味。
而纯粮食酒的酿造工艺酒非常复杂，就拿酱香酒来说，纯粮的酱酒需要多达上百道工序酿造，随后经过6年甚至更长时间的陈年才能出售，只从时间成本来说纯粮酒下的本就足够重。就拿贵州的遵仁台酱香酒来说，就在这几个方面下足了功夫。
小编在网上简单搜了一下这款酒，才发现遵仁台是茅台的“同乡”，产地均是酱酒之乡茅台镇，并且遵仁台在贵州当地人中的口碑相当不错，究其原因到底还是离不开上面三点。
首先拿酿造工艺来说，遵仁台采取了正宗酱酒12987酿造工艺，多达165道工序，1年酿造，5年陈香，因为用的基酒是10年以上的老酒，因此遵仁台出厂即是酱粉口中的老酒，自然口感不差。
遵仁台的口感无愧于仁怀市酒业协会专家团对酒质的超严格品控，开封的一瞬间属于酱酒的酱香钻入鼻腔，倒上一杯酒线细长流畅，酒花绵密。喝进嘴里酱香进一步释放，这时候咂咂舌不难发现酒中的粮食香和花果香很有层次。
最后来说遵仁台的原料，好的口感酒质一方面基于精湛的酿造工艺，另一方面更多的是注重原料的是否优质。
这款酒的原料选用茅台镇酱酒的最优谷物“红缨子糯高粱”，这种高粱最大的特点就是单宁含量高，这种物质在酿造过程中可以最大限度的增加酱酒的醇厚，提升白酒的风味。这也是遵仁台酒口感好的关键，受全国酱粉认可的关键。
好了今天的分享就到这里了，大家觉得街边10元1斤的散酒能喝吗？大家喝过没有？
二：散酒多少钱的酒好喝一点
二百块左右的散酒一般情况下是非常不错的，但是要根据酒的纯度而定。粮食酒一般都是用粮食酿造的，所以成本价的大头是粮食，而不同地区的粮食的价格不同，不同品种的粮食的价格也不同。如需购买白酒推荐选择贵州茅世原酒业。
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如何判断是否是好酒：
一：看，将白酒倒入酒杯后(酱香酒的酒色透明或微黄)，轻轻的将酒杯晃动一下看酒液流动的速度，其速度比水流动的速度要慢，其原因是白酒中含有多种微量元素，这些元素会直接影响到白酒酒体的稠度和丰富度。
二：拈，酒液在手指间能感觉到丝滑中带涩与拈动热巧克力的感觉相似为好酒，因为酒分子里面有一层酯化物薄膜富含的酯类物质与水分子，在酒中长期的互相交融渗透形成的，所以酒体才会有丝滑带涩的感觉。
三：搓，将白酒倒入手掌中双手搓干再轻嗅粮香和扑鼻的糟香，这一辩认方法简单快捷。这样做是因为白酒在形成风味质量前，要经过严格工艺处理，如果白酒中出现邪杂味、糠味、窖泥臭和霉味等就是人为疏忽导致的为劣质酒，白酒能保持粮食原有风味是优质白酒的象征。
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三：散酒多少钱以上是真的
我家酿酒的，我来回答…价格不一样是成本不一样，度数不一样，度数越高出的酒就越少…以葡萄酒，南方的糯米酒为例，100斤粮食可以出100斤酒，这个酒是类似酒槽…未蒸馏的也叫就酒，度数很低，就几度～蒸馏后要去头去尾，头是因为发酵时大量的甲醇，沸点比较低容易蒸馏到一定温度就开始出酒了，就出来了…就不要，就去头。去尾呢，尾酒就粮食酿制蒸馏的差不多后面的杂质比较多，就是杂醇，容易上头的物质不要～反正要的就3层左右！然后顺便说下上头的酒或是假酒，刚说的度数越高越值钱，假如我头尾也都要了，成本就下来了…也都是纯粮酒而且比外面对勾的好，也并不是都上头，对于上头这个说法也很多，喝多了上头，然后怎么散，这上头是混混沌沌上头不散还是易醉又不一样，以乌苏啤酒为例子，人家同等度数就是容易醉，叫夺命大乌苏！还有对勾假酒，酒不假就是对勾甜蜜素之类的，我们酒厂经常有人第三方机构来检查，明说了说白一句就是大酒厂不够酒卖，新酒对勾或是高度低度混搭后好喝～才加添加剂
The End
