红酒竖着放还是横着放比较好
红酒竖着放还是横着放比较好
红酒竖着放还是横着放比较好，很多人都不知道，难怪酒味不纯正。其实这个问题是非常简单的，只要我们掌握正确的方法就可以了。首先我们要准备一个容器，然后把红薯放进去，接着倒入适量的清水，浸泡一段时间。这样做的目的是为了让红薯充分吸收水分，从而更好的发酵。浸泡好之后，我们就可以把红薯清洗干净，然后切成小块，放在一旁备用。
一、成箱的红酒应该怎么放，是竖着放呢？还是横着放？
优质答案1：
成箱的竖着放，单瓶的可以选择斜着放或竖着放，反正不要横
优质答案2：
成箱的竖着放，单瓶的可以选择斜着放或竖着放，反正不要横
二、为什么有人说葡萄酒存放要平放？
优质答案1：
很高兴回答你的问题，红酒需要平放保存，如果需要贮存较长时间，超过两三个月或者更长时间十几年甚至几十年的时候，需要平放保存。这种贮藏方式适用于比较耐贮存的，具有存储价值的优质橡木塞葡萄酒。平放的时候，葡萄酒可以完全浸没木塞，让空气很难进入，从而避免快速氧化而缩短葡萄酒的生命。另外木塞的微透气功能又让极其微量的氧气和葡萄酒接触，让葡萄酒可以缓慢的成熟。更重要的是，泡在葡萄酒中的木塞因为浸润而不会干裂，葡萄酒就不会因此流出或者渗出而损失。而且，倾斜一定的小角度，可以有利于集中酒里面产生的结晶沉淀。另外，当你开过一瓶葡萄酒但是没有喝完的时候，应该是塞回木塞，立着放，而不能平放了。这是为了减少葡萄酒液和空气的接触面积。只有这样才能够放置3天-5天，取决于葡萄酒的质量。还是趁早喝完最好。
储存红酒应放置在温度要稳定10-15摄氏度，相对湿度保证65-75%的阴凉处。
一般情况下，我们都是将其水平存放。因为葡萄酒的储存方式取决于葡萄酒瓶塞的种类，只有当你了解了各种瓶塞的特点时，你才会明白哪些葡萄酒是需要水平存放的，哪些葡萄酒又是需要竖直存放的。所以想要了解葡萄酒储存的奥秘，首先我们得弄清楚瓶塞的类型。
目前世界上葡萄酒瓶塞的类型主要有三种，分别是天然软木塞（natural corks）、合成橡木塞（synthetic corks）以及螺旋盖（screw tops）。天然软木塞是一种传统的瓶塞，是由橡木树制作而成，而合成橡木塞虽然看起来和天然软木塞相似，但还是很容易和软木塞区分开来，它是由橡胶或者是塑料为原材料制作而成的。螺旋盖是最近才兴起的一种新型材质的瓶塞，是由金属制作而成，类似于苏打水饮料的瓶盖。
天然软木塞用于葡萄酒包装的时间已经长达几个世纪之久。一般情况下，用天然软木塞密封的葡萄酒，应将其酒瓶平躺放置，目的是为了让软木塞与瓶中的酒液随时保持接触，防止软木塞变干后导致过多的空气进入瓶中，加速葡萄酒的氧化过程。一旦软木塞变干，过多的氧气进入瓶中，就会使葡萄酒氧化，变得乏味，甚至还会破坏葡萄酒的品质，最终使其变为醋。
合成橡木塞是由橡皮或塑料为原材料制作而成的，所以它不像软木塞那么容易膨胀或者收缩。因此，用合成橡木塞密封的葡萄酒瓶不需要水平放置，使瓶塞与酒液保持湿润来维持瓶塞的形状。也就是说使用合成橡木塞密封的葡萄酒既可以水平存放，又可以竖直存放。
目前越来越多的商家开始使用螺旋盖，甚至是一些高端葡萄酒也开始采用此种瓶塞来密封来迎合消费者的喜好。采用改种瓶塞密封的葡萄酒既可以竖直放置，也能水平放置，这样的储存没有任何的风险。
希望这些回答能够帮助大家更好的了解红酒的相关知识，也希望大家能够关注小编，谢谢鼓励。
优质答案2：
“关于平放,或者叫卧放保存,当需要贮存较长时间,譬如说超过两三个月或者更长时间十几年甚至几十年的时候,需要采取的一种措施。主要是针对比较耐贮存的,具有存储能力的优质葡萄酒而言,当然,肯定是木塞。平放的时候,葡萄酒可以完全浸没木塞,让空气很难进入,导致快速氧化而缩短葡萄酒的生命。另外木塞的...”
三、红酒常温下是横着放还是竖着放？
优质答案1：
红酒常温下最好横着放。
现在大多数的红酒是软木塞式的红酒，软木塞材质特殊，含有细小的小孔，方便红酒“呼吸”熟化。而这种红酒如果要长期存放，那么更需要保证软木塞的稳定性。
横放红酒，能让软木塞保持湿润，从而保证红酒能稳定地“呼吸”。而且软木塞稳定了还能持久地起到密封的作用，一举两得。
优质答案2：
稍微倾斜45度左右放置。红酒瓶的封口一般都使用木塞，而木塞若是比较干燥则会导致其缩小后出现气孔，导致空气进入瓶内造成氧化后会影响红酒的保存。红酒是通过葡萄与白糖发酵后得到的产物，放置的时间越长酒香味就会越浓，红酒存放时注意放于阴凉通风处。
The End
