清新的白葡萄酒有哪些？清新的白葡萄酒叫什么
清新的白葡萄酒有哪些？清新的白葡萄酒叫什么
清新的白葡萄酒是一种令人陶醉的畅饮选择，总能给人带来清爽而愉悦的口感体验。这类白葡萄酒通常具有明亮而透明的色泽，而且酸度较高，带来一种清新宜人的口感。它们往往散发着花香、果香和柑橘类水果的香气，给人一种清幽的感觉。这些清新的白葡萄酒有许多种类，如托卡伦特、长相思、雷司令等。无论是搭配海鲜、白肉还是蔬菜，清新的白葡萄酒都能为美食增添亮丽的层次感。无论是夏日的炎炎烈日下，还是寒冷的冬日晚餐时，一杯冰凉的清新白葡萄酒都能让人感到愉悦和清新。
一：清新的白葡萄酒有哪些
卡拉之吻 丹魄干红葡萄酒
卡拉之吻丹魄干红葡萄酒，源自西班牙进口。酒体干净明亮，开瓶即可闻到草莓和覆盆子的香味，回味后还有甘草气息。
口碑评分：9.9参考价格：￥128.00
集美 美漾心动高泡起葡萄酒
集美美漾心动高泡起葡萄酒，源自意大利进口。酒体呈金黄色，果香花香馥郁，气泡细腻持久。口感柔和，甘甜易饮。
口碑评分：9.8参考价格：￥112.00
卡拉之吻 西拉干红葡萄酒
卡拉之吻西拉干红葡萄酒，源自西班牙进口。酒体呈漂亮的樱桃红色，入口带有水果气息，夹带黑胡椒味道。
口碑评分：9.6参考价格：￥128.00
维特纳 桑乔维斯干红葡萄酒
维特纳桑乔维斯干红葡萄酒，意大利原瓶进口。酒色呈宝石红，酒体饱满，单宁平衡。入口圆润醇正，清新爽口。
口碑评分：9.4参考价格：￥119.00
嘉桐 蔓越莓甜型葡萄酒
嘉桐蔓越莓甜型葡萄酒，采用纯果汁经百次调制而成。5.5度女士低度气泡甜白果酒，最适合闺蜜好友一起畅饮。
口碑评分：9.2参考价格：￥88.00
菲斯奈特 黑牌起泡葡萄酒
菲斯奈特黑牌起泡葡萄酒，源自于西班牙进口。口感清新，入口有柠檬、薄荷、花香气息。甜型酒质，更适合女孩子们一起畅享。
口碑评分：9.0参考价格：￥116.00
蓝海之鲸 低醇微气泡葡萄酒
蓝海之鲸低醇微气泡葡萄酒，原产于西班牙，正品保证。口感清爽甜美，酸度适中，搭配细腻气泡，令人回味悠长。
口碑评分：8.8参考价格：￥128.00
拉蒙 柏碧激情桃红葡萄酒
拉蒙柏碧激情桃红葡萄酒，法国原瓶进口。少见的浅玫红色酒裙，在阳光的照耀下鲜亮而迷人。入口甜美，口感圆润，适合冰着喝!
按酒的颜色
1．白葡萄酒：用白葡萄或皮红肉白的葡萄分离发酵制成。酒的颜色微黄带绿，近似无色或浅黄、禾秆黄、金黄。凡深黄、土黄、棕黄或褐黄等色，均不符合白葡萄酒的色泽要求。
2．红葡萄酒：采用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄经葡萄皮和汁混合发酵而成。酒色呈自然深宝石红、宝石红、紫红或石榴红，凡黄褐、棕褐或土褐颜色，均不符合红葡萄酒的色泽要求。
3．桃红葡萄酒：用带色的红葡萄带皮发酵或分离发酵制成。酒色为淡红、桃红、橘红或玫瑰色。凡色泽过深或过浅均不符合桃红葡萄酒的要求。这一类葡萄酒在风味上具有新鲜感和明显的果香，含单宁不宜太高。玫瑰香葡萄、黑比诺、佳利酿、法国蓝等品种都适合酿制桃红葡萄酒。另红、白葡萄酒按一定比例勾兑也可算是桃红葡萄酒。
按含糖量
1．干葡萄酒：含糖量低于4g/L，品尝不出甜味，具有洁净、幽雅、香气和谐的果香和酒香。
2．半干葡萄酒：含糖量在4～12g/L，微具甜感，酒的口味洁净、幽雅、味觉圆润，具有和谐愉悦的果香和酒香。
3．半甜葡萄酒：含糖量在12～45g/L，具有甘甜、爽顺、舒愉的果香和酒香。
4．甜葡萄酒：含糖量大于45g/L，具有甘甜、醇厚、舒适、爽顺的口味，具有和谐的果香和酒香。
按二氧化碳含否
1．静酒不含有自身发酵或人工添加CO2的葡萄酒叫静酒，即静态葡萄酒。
2．起泡酒和汽酒含有一定量CO2气体的葡萄酒，又分为两类：
①起泡酒：所含CO2是用葡萄酒加糖再发酵产生的。在法国香槟地区生产的起泡酒叫香槟酒，在世界上享有盛名。其他地区生产的同类型产品按国际惯例不得叫香槟酒，一般叫起泡酒。
②汽酒：用人工的方法将CO2添加到葡萄酒中叫汽酒，因CO2作用使酒更具有清新、愉快、爽怡的味感。
按酿造方法
1．天然葡萄酒：完全采用葡萄原料进行发酵，发酵过程中不添加糖分和酒精，选用提高原料含糖量的方法来提高成品酒精含量及控制残余糖量。
2．加强葡萄酒：发酵成原酒后用添加白兰地或脱臭酒精的方法来提高酒精含量，叫加强干葡萄酒。既加白兰地或酒精，又加糖以提高酒精含量和糖度的叫加强甜葡萄酒，我国叫浓甜葡萄酒。
3．加香葡萄酒：采用葡萄原酒浸泡芳香植物，再经调配制成，属于开胃型葡萄酒，如味美思、丁香葡萄酒、桂花陈酒；或采用葡萄原酒浸泡药材，精心调配而成，属于滋补型葡萄酒，如人参葡萄酒。
4．葡萄蒸馏酒：采用优良品种葡萄原酒蒸馏，或发酵后经压榨的葡萄皮渣蒸馏，或由葡萄浆经葡萄汁分离机分离得的皮渣加糖水发酵后蒸馏而得。一般再经细心调配的叫白兰地，不经调配的叫葡萄烧酒。
按酒精含量
1．软饮料葡萄酒（或无泡酒）：分红、白二色。这类酒被称为桌酒（TABLE WINE），酒精含量为14度以下。
2．起泡葡萄酒（SPARKING）：产地有香槟（CHAMPAGNE）、布根地/勃艮第（BURGUNDY）、英塞儿（MOSELLE）、美国等，酒精含量不超过14度。
3．加强葡萄酒/加度葡萄酒（FORTIFIED）：种类有些厘/雪莉（SHERRY）、钵堤/波特（PORT）、马得拉（MADEIRA）、马沙拉（MARSALA）、马拉加（MALAGA）等，酒精含量14～24度。
4．加香料葡萄酒（AROMATIZED）：有意大利和法国产的红、白威末酒（VERMOUTH），以及有奎宁味的葡萄酒等，酒精含量15.5～20度。
按葡萄汁含量分
1．全汁葡萄酒，是100%葡萄汁酿制而成，以干红和干白为代表。
2．半汁葡萄酒，半汁葡萄酒在国内虽然有一定的市场，在国际市场上却无容身之地。
按葡萄来源
1．家葡萄酒：以人工培植的酿酒品种葡萄为原料酿成的葡萄酒，产品直接以葡萄酒命名。国内葡萄酒生产厂家大都以生产家葡萄酒为主。
2．山葡萄酒：以野生葡萄为原料酿成的葡萄酒，产品以山葡萄酒或葡萄酒命名。
二：清新的白葡萄酒叫什么
在发酵结束之后，葡萄酒会进入静止成型状态，在倒桶的时候可以适量的加入二氧化硫，来控制乳酸发酵，乳酸发酵是一种生物降解的过程，并不是所有的白葡萄酒都需要进行乳酸发酵，这样的过程对于酿造结构复杂的佳酿干葡萄，就比如旧世界的霞多丽和白苏味浓等，而大多数清新型的白葡萄酒不必进行乳酸发酵，因为乳酸发酵会减弱白葡萄酒的果香和酸度，因此就降低了它特有的风格，所以清香、果香和高酸度风格为特色的白葡萄酒，在这个阶段就要避免乳酸发酵，会进行低温处理或加入二氧化硫来控制乳酸发酵，保持它应有的风格。
三：清新的白葡萄酒品牌
美讯酒庄（Chateau La Mission Haut-Brion）坐落于波尔多格拉夫（Grave）的佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）产区，与侯伯王庄园（Chateau Haut-Brion）同属大名鼎鼎的克兰斯帝龙酒业（Domaine Clarence Dillon）所有。在帝龙（Dillon）家族的精心管理下，美讯酒庄出产的葡萄酒品质稳定且优异，一直位居波尔多优质葡萄酒的前列，收获了众多酒评家和葡萄酒爱好者的赞誉。
美讯酒庄建筑（图片
2021年份美讯酒庄白葡萄酒（Chateau La Mission Haut-Brion Blanc, Pessac-Leognan, France）的表现十分亮眼，获得了杰夫·里弗《酒窖情报》（Jeff Leve The Wine Cellar Insider）、尼尔·马丁（Neal Martin）和詹姆斯·萨克林（James Suckling）等酒评权威的高度赞扬。如今，2021年美讯酒庄白葡萄酒已在红酒世界会员商城上线。
（此图仅供参考，外观、设计以期酒装瓶后的实物图为准）
酒款亮点：
1. 2021美讯酒庄白葡萄酒获得了杰夫·里弗《酒窖情报》（Jeff Leve Wine Cellar Insider）98分的赞誉，并获赞“有机会成为美讯酒庄白葡萄酒有史以来的最优年份之一”，品质卓绝。
2. 葡萄园内仅有4公顷园地用于种植长相思（Sauvignon Blanc）和赛美蓉（Semillon）这两个白葡萄品种，同时酒庄执行严苛的葡萄筛选标准，因而这款白葡萄酒产量十分稀少，年产量约为400箱，颇为难得。
3. 美讯酒庄白葡萄酒虽非列级庄酒款，品质却也不俗，频揽各大酒评权威95分以上的高分好评，是优质的波尔多干白之一。
美讯酒庄酒窖（图片
名家点评：
杰夫·里弗《酒窖情报》：98分
2021年美讯酒庄白葡萄酒很快就绽放出其美妙的香气，碎石、柠檬马鞭草、花朵、梨、青苹果和橘皮的芳香扑面而来。此酒的口感同样十分出色，层层展现出大量甜美、多汁且清新的水果风味，如奶油般绵密，充满活力，在口中萦绕长达60秒。这款酒显然有机会成为美讯酒庄白葡萄酒有史以来的最优年份之一。此酒的酿酒葡萄于9月3日开始采摘，直至9月10日结束，成酒酒精度为14.1%abv。
尼尔·马丁：95-97分
2021年美讯酒庄白葡萄酒与今年的侯伯王白葡萄酒（Chateau Haut-Brion Blanc, Pessac-Leognan, France）相比，香气更为微妙，氤氲着日本蜜柚、碎石、苹果花和一丝接骨木花的芬芳，其口感非常平衡，酸度直接，展现出紧致、清新、活泼且集中的个性。与侯伯王的白葡萄酒相比，这款酒在口感上要清瘦一些，风格也更为严肃，精妙的余味令人惊叹，美妙极了。
詹姆斯·萨克林：95-96分
这款酒蕴含着桃子和打了蜡的柠檬香气，交织着些微大茴香和八角的气息，十分清新。酒体中等至饱满，口感圆润且具有奶油质感，目前来说此酒的收尾略显含蓄。这款酒由55.2%的赛美蓉和44.8%的长相思混酿而成。
The End
