哪些水果蔬菜的皮不宜食用,甲状腺结节哪些蔬菜水果不能吃
哪些水果蔬菜的皮不宜食用,甲状腺结节哪些蔬菜水果不能吃
本文目录
1.甲状腺结节哪些蔬菜水果不能吃 2.为什么有的水果皮能吃有的不能吃 3.便秘吃哪些水果蔬菜比较好 4.孕妇什么水果蔬菜不能吃
甲状腺结节哪些蔬菜水果不能吃
柿子皮：柿子在没有成熟时，鞣酸存在于柿肉中，成熟后鞣酸会集中到柿皮中。鞣酸进入人体后在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物- 柿石，引起多种疾病。还有就是菠萝，菠萝的皮吃下去不仅有可能划破口腔和喉咙，而且还会给口腔造成很强的不适感。银杏皮中含有毒物质“白果酸”氢化白果酸，“氢化白果亚酸”和“白果醇”等，进入人体后损害中枢神经系统，引起中毒。另外，熟的银杏肉也不易多食。
毛桃不能带皮吃，是针对一些对桃毛过敏的人，可能会引起皮肤瘙痒。对于正常的人来说，毛桃皮吃可以食用的，并且富含一定的营养素。梨皮：梨皮中本身是很好的中药，可以清心润肺，最好的食用方法就是做汤洗干净直接食用或者带皮煮梨汤、在冰糖蒸梨的时候不要去皮。土豆皮里含有配糖生物碱，并且这种有毒物质几乎全部集中在土豆皮里，尤其是长了芽和皮色发青的土豆，含很多龙葵碱，如果大量食用可能导致中毒。
对于果皮我们要保持正确的看待，虽然有一定的农药残留，但是果皮中的果胶、活性物质、花青素含量也是比较丰富的，尤其像葡萄酒中的葡萄皮、柠檬中的皮都是必不可少的。像樱桃，葡萄，蓝莓这类的浆果你说削皮吃也不现实，我们洗的时候可以加入淀粉，如果没有淀粉可以用牙膏，和水一起搅拌洗，会洗的较干净一些。
如果实在不放心的朋友也可以削皮食用，虽然果皮中含有膳食纤维果胶、维生素，果肉里面也含有这些营养物质，吃不吃果皮也没差，不需要过于纠结果皮到底要不要吃。
为什么有的水果皮能吃有的不能吃
地瓜皮伤害肝脏：长期与土壤直接接触，很多有害物质会被吸收在红薯皮中。它的皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。
土豆皮慢性中毒：土豆皮里含有配糖生物碱，并且这种有毒物质几乎全部集中在土豆皮里，如果误食会引起中毒。
柿子皮伤胃：可对肠胃造成伤害的鞣酸在柿子未成熟时，主要存在于柿肉内而柿子成熟后，鞣酸便会集中于柿皮内，所以成熟的柿子皮吃起来会感觉涩涩的。
银杏皮伤神经：银杏果皮中含有毒物质“白果酸”、“氢化白果酸”、“氢化白果亚酸”和“白果醇”等，进入人体后会损害中枢神经系统，引起中毒。
荸荠皮有寄生虫：荸荠常生于水田中，荸荠皮中还含有寄生虫或虫卵，如果在生吃时吃下未洗净的荸荠皮，会导致疾病。
便秘吃哪些水果蔬菜比较好
土豆：土豆皮中含有“配糖生物碱”，其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒，症状不明显，因而往往被忽视。
柿子：柿子未成熟时，鞣酸主要存在于柿肉中，而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。
鞣酸进入人体后在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物――柿石，引起多种疾病。
红薯：红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染，能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”，进入人体将损害肝脏，并引起中毒。中毒轻者，出现恶心、呕吐、腹泻，重者可导致高烧、头痛、气喘、抽搐、吐血、昏迷，甚至死亡。
银杏：果皮中含有有毒物质“白果酸”、“氢化白果酸”、“氢化白果亚酸”和“白果醇”等，进入人体后会损害中枢神经系统，引起中毒。另外，熟的银杏肉也不宜多食。
荸荠：荸荠常生于水田中，其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质。另外，荸荠皮中还含有寄生虫，如果吃下未洗净的荸荠皮，会导致疾病。
孕妇什么水果蔬菜不能吃
红薯皮： 因红薯皮含碱量较多，食用过多会导致胃肠不适。呈褐色或有黑色斑点的红薯皮更不能食用，因这种红薯受了黑斑病的感染，食用后会引起中毒。
马铃薯皮： 马铃薯皮内含不益于人体健康的配糖生物碱，进入人体后会形成积累性中毒。由于是慢性中毒，人体暂时无症状或症状不明显，往往不会引起注意。尤其是长了芽和皮色发青的马铃薯，含毒素更高，应绝对禁止食用。
荸荠皮： 因荸荠生于肥沃的水泽，皮上会聚集多种有害的、有毒的生物排泄物和化学物质。因此，生食或熟食都应去皮，否则会引起难以预料的疾病。
柿子皮： 由于柿子皮口感好，一般人们吃柿子都不吐皮。然而据医学研究证明，柿子未成熟时，可对肠胃造成伤害的鞣酸主要存在于柿肉内，而柿子成熟后，鞣酸便会集中于柿皮内。
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