清炒菜心怎么做好吃
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摘要：清炒菜心怎么做好吃 清炒菜心是一道家常简单的菜品，制作材料有菜心、油、盐、鸡精、蒜等。菜心又名菜薹，十字花科芸薹属，一、二年生草本植物，适合播种在南方温暖的地区，是
清炒菜心怎么做好吃
清炒菜心是一道家常简单的菜品，制作材料有菜心、油、盐、鸡精、蒜等。菜心又名菜薹，十字花科芸薹属，一、二年生草本植物，适合播种在南方温暖的地区，是我国南方的特产蔬菜之一。一年四季均可播种，现世界各地均有引种栽培。菜心很脆，清淡的素菜也可以很美味。下面就为大家介绍几种清炒菜心的做法。
做法三
1、大蒜拍扁去皮，热油加入大蒜，煎至两面金黄；
2、加入泡水洗干净的菜心，加入半碗水，把叶子部分推到旁边，茎部比较难熟，泡到水里先煮一下；
3、待茎部煮至稍微变色，再把叶子部分推回锅里一起炒，炒至变软变油绿色，加入盐调味，完成，出锅。
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