红酒为什么要倒着放置(3、为什么红酒要倒着放呢?)
红酒为什么要倒着放置(3、为什么红酒要倒着放呢?)
红酒要倒着放置主要是为了让酒中的沉淀物沉淀到瓶底，避免在饮用时对口感造成影响，同时还可以防止酒中的氧气过多接触，导致酒质变差。此外，倒着放置还可以让瓶塞始终保持湿润，防止塞子变干后进入空气，蒸发出酒中的水分和香气。总之，红酒倒着放置是为了保持红酒的品质和口感。
我是雷盛红酒女孩莹莹，今天要给大家科普一下葡萄酒的冷知识——醒酒！即使大家不喝红酒，应该也听过“醒酒”这个名词吧！喝葡萄酒这件事看着简单，门道却多多，比如：喝葡萄酒前倒进酒具里醒一醒。那么，你知道葡萄酒为什么需要醒酒？一起来看看吧！
醒酒是为了让红酒更好喝，红酒经过长时间窖藏，打开后放置一旁，使红酒与空气接触，让红酒在空气中发挥，进而有更好的口感与味道。不同种类的红酒，醒酒所需要的时间自然是不一样的，要根据酿酒地区的温度气候与其窖藏时间而定，如果是高端红酒一般醒酒是需要三十分钟以上的。有人形容红酒醒酒的做法，说“只要心中有海，哪里都是马尔代夫”，酒在瓶里，醒在心里。
以这款雷盛红酒为例，首先把红酒竖立起来，站着放置30分钟到一天时间，目的是让杂质沉淀在瓶底部。接着准备一个漏斗、一张滤纸，一个蜡烛、一个醒酒器。然后把蜡烛点燃，拿起红酒瓶，隔空举在蜡烛上面，缓缓倒在滤纸上，最后流入醒酒器里。最后注意观察，如果红酒瓶底部有大量沉淀，那就不要到倒了。全部倒好以后，醒酒20分钟-2个小时左右即可饮用。
为什么要用雷盛红酒为例子呢？因为雷盛红酒是基于多国家采购、多葡萄酒品种、多价位区间，不管在品种还是价格上都非常具有说服力，而且雷盛红酒在央视、卫视都曾经播出过，也在多本杂志刊登广告，如此浓厚的品牌沉淀下，更具有代表性，而且著名导演张纪中代言雷盛红酒，中间的艺术文化底蕴也就不言而喻。
关于红酒醒酒，还有一个动人的说法，是让红酒从沉睡中缓慢苏醒过来，散发出它迷人的芳香和味道。但是也要选择合适的红酒哦！
我是雷盛红酒女孩莹莹，作为雷盛红酒的粉丝，有机会一起交流，互相了解。
