茅台镇洒业生产那些洒(茅台镇生产的酒有哪些)
茅台镇洒业生产那些洒(茅台镇生产的酒有哪些)
茅台镇位于中国贵州省遵义市，是中国茅台酒的产地，也是世界闻名的酒文化名镇。除了茅台酒之外，茅台镇还生产着其他优质的白酒，其中最有代表性的就是洒。洒是一种口感醇厚、酒香浓郁的白酒，也是茅台镇的一张名片。在茅台镇，人们常说“酒逢知己，洒遇佳人”，可见洒在当地人心中的地位之高。那么，茅台镇生产的洒都有哪些种类呢？下面就和我们一起来了解一下吧。
一：茅台镇生产的酒有哪些
茅台股份系列酒有：茅台迎宾酒、汉酱酒、茅台王子酒、赖茅酒、贵州大曲。
1、茅台迎宾酒
茅台迎宾酒是茅台酒系列产品。是以优质高梁、小为原料，承茅台酒传统I艺精心酿造、勾兑而成的优质酱香型白酒。具有酱香明显、幽雅舒适、协调醇和、回味较长、空杯留香，饮后不上头的特点。
2、汉酱酒
秉承了茅台酒的核心酿造工艺，采用当地产优质高粱和小麦作为原料，同样采用两次投料、九次蒸烤、八次发酵、七次取酒、一年一个生产周期的传统酿制生产模式，坚持高温制曲、高温堆积、高温馏酒等工艺，被视为茅台集团“十二五”战略规划实施之力作。
3、茅台王子酒
台王子酒具有酱香浓郁、优雅细腻、丰满醇和、回味悠长、空杯留香、酒后不上头的茅台风格，它与茅台酒同宗同源，一脉相承，是贵州茅台酒的嫡系品牌，是所有酱香白酒当中品质、口感最接近茅台酒的白酒。
4、赖茅酒
独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇，是茅台系列酒之一，更是茅台133战略中着力打造的全国性战略单品。
5、贵州大曲
贵州大曲采用传统酱香的核心酿制工艺，层层酿造、经久贮藏、精心调和，酒质醇厚优雅、酱香回味悠长。目前在系列酒当中也占了很大的比重，作为一款在茅台酒厂发展历史上具有独特意义的酒，在消费者当中口碑也相当好，成为很多人记忆里美好的味道。
二：茅台镇的酒企
1.贵州茅台酒厂股份有限公司（包括各子公司）；
2.贵州茅台酒厂（集团）技术开发公司（茅台酒厂子公司）；
3.怀庄酒业集团；
4.中黔集团；
5.国台酒业；
6.贵州茅台镇明星酒厂；
7.国宝酒业；
8.煳涂酒业有限公司；
9.贵州省仁怀市茅台镇恒兴酒厂；
10.珍品酒厂；
11.五星酒厂；
12.贵州省仁怀市茅台镇云峰酒业有限公司；
13贵州仁怀茅台镇金士酒业有限公司；
14.贵州省仁怀市茅台镇钓鱼台国宾酒厂；
15.贵州省仁怀市茅台镇茅宴酿酒厂；
16.贵州省仁怀市茅台镇京华酒业（集团）有限公司；
17.贵州省仁怀市茅台镇远明酿制酒厂；
18.贵州省仁怀市茅台镇老掌柜酒业有限公司；
19.贵州省仁怀市茅合酿酒（集团）有限责任公司；
20.贵州省仁怀市茅台恒达贸易有限公司；
三：贵州茅台镇酒厂生产什么酒
但如果只统计正规厂家的话，实际上远远没有这么多。中国白酒杂志 根据国家食品药品监督管理总局最新公开资料，酿酒官微了解到截止2019年11月15日，贵州省仁怀市一共有538家企业拥有食品生产许可证，其中包括1家桶装水厂和111家注册地不在茅台镇核心产区的酒厂——也就是说，不管茅台镇实际上有多少家酒厂和作坊，能够合法生产白酒的，不超过426家。 【图片说明：检索条件为“115520382”，其中115代表食品编码“酒类”，52代表贵州省，03代表遵义市，82代表仁怀市，通过该条件删选出整个仁怀市共有538家企业有食品生产许可证。】 排名思路 由于白酒厂家是绝对的重资产型企业，而且正宗酱酒【坤沙】有严格的产地、生产和贮存时间要求，所以窖池和酒库面积其实是最直观的实力体现。 可惜的是，尽管宣称自己规模庞大的酒厂很多，但是并没有多少厂家公开自己在茅台镇核心产区的产能和储能——因此，按照生产规模排名暂时是不可能的。 排名依据一：注册资本 但是“重资产”的特点给我们提供了一种相对可靠的思路：注册资本。 毕竟修建一个标准酱酒车间的成本至少在500万元以上，这还不包括购买土地的费用。如果生(原载于中国白酒杂志第201906期)产纯坤沙的话，一个车间每年的投产成本也在2000万以上，而且这笔资金至少要5年后才能够回笼——所以对于纯坤沙的酱酒厂家来说资金实力绝对是第一要素。 我们也发现，茅台镇著名酒厂的注册资本都相当高——这也说明酒厂的实力和注册资本是成正比的。 排名依据二：实缴资本 但是，只 因为根据现有企业注册的相关规定，注册资本是“认缴制”，也就是说注册人打算掏多少钱来办企业，但是这些钱并不需要马上到位——只有“实缴资本”才是真正进入企业基本账户的资金。 举个例子，某企业注册资本5000万，实缴资本5000万。说明办企业的人真金白银地拿出了5000万来办这个企业。 实际上，我们在统计的时候发现，有些企业注册资本1000万，实缴资本却只有10万——请不要笑，这样的情况并不少见。 因此我们在排名时参考了第二个维度：实缴资本。 特别说明 除了“有形资产”，品牌价值、年销售额、行业影响力同样是酒厂实力的证明，但是由于茅台镇大部分企业不光经营自有品牌，同时还生产大量的经销商定制贴牌产品，而这些数据都是暂时无法从公开的权威渠道获得的，所以我们的排名只是针对酒厂资本实力的统计，并不完全代表酒厂的实力。
茅台镇酒厂资本实力排名 1、顶级酒厂：贵州茅台酒股份有限公司 作为全球市值第一的烈酒厂家，贵州茅台酒股份有限公司理所应当是这个名单上的第一位。但要注意的是，贵州茅台酒股份有限公司和茅台集团其它子公司区别很大，因为它们并不完全共享生产原料、车间和技术——很大程度上，他们只是从管理上同属“贵州茅台集团”而已，其中有些子公司的注册地甚至不在茅台镇。所以，我们这些茅台集团子公司进行了单独统计。 2、第一梯队【实缴资本1亿元以上】 茅台集团的三个子公司都在这个梯队里面一点也不意外，毕竟母集团实力太强大。 另外四家都是民营酒企。其中国台、钓鱼台都是我们耳熟能详的酒厂，而“华领国酒业有限公司”的前身就是宗庆后的“领酱国酒”。最让人意外的是“祥康酒业”——我们在茅台镇多方打听，其中说法最多的是“它是某国有大型浓香型酒企在茅台镇的马甲”，但没有任何官方消息能够侧面证明这一点，所以它是第一梯队中最低调神秘的酒厂。 总之，这4家民营酒厂和茅台集团下属的3家酒厂同属于第一阵营。 3、第二梯队【实缴资本5000万—9999万元】 【图片说明：实缴资本相同的，以食品生产许可证先后排序】 第二梯队的10家酒企里，大家最熟悉的可能就是卖保健酒的“劲牌”在茅台镇注册的“劲牌茅台酒业有限公司”，其它几家相对名气不大，但都足额缴纳了注册资金，经济实力也是相当雄厚。而且从注册时间上来看，都在茅台镇经营已久。 4、第三梯队【实缴资本1000万—4999万元】 从第三梯队开始，就出现了大量实缴资本和注册资本不符的情况，其中有一些企业实缴资本甚至不足注册资本的10%。但总体上来说比较整齐，而且这是第一个酒厂数量较多的梯队，占到总量的17.84%。 5、第四梯队【实缴资本100万—999万元】 6、第五梯队【实缴资本3万—99万元】 第四、五梯实缴资本和注册资本不符的情况更多，有的甚至只有注册资本的1%。整体来看已经呈现出一种良莠不齐的状态。 7、第六梯队【实缴资本不详】 第六梯队列出的是实缴资本不详，甚至注册资本不详的企业，一共135家——占到了茅台镇酒厂总数的31.69%。 而且里面居然有4家注册资本上亿元，20多家注册资本超过1000万——具体是什么原因我们不得而知，但这足以让人感慨茅台镇的酒厂真得是水很深。不管买酒还是找酒厂合作，恐怕都需要擦亮双眼。 结束的话 通过对茅台镇426家酒厂注册资本和实缴资本的梳理，大家应该大致有个概念-虽说茅台镇酒厂非常多，但是“能打”的实力型选手恐怕依然是少数，不是说只要是茅台镇的酒厂拿出来的都是好酒，如果分不清楚坤沙、翻沙、碎沙和串烧，很容易交智商税。 看一下这些酒厂的名字，我们感觉如果能够和“茅”、“台”这两个字组合的汉字快不够用了！使(原载于中国白酒杂志第201906期)劲和华、王、赖三家扯关系的也不少-其实还真不是名字里带个“茅”或者“台”就厉害了，关键还是酒体要好。 和大量真金白银的资金投入相比，在如今这个媒体泛滥信息爆炸的年代，花钱做点宣传反倒门槛更低，加上点社交媒体的手段，很容易让一部分人觉得某个品牌很厉害-对此，劝大家一定要谨慎，因为酒厂本身的制造实力才是决定一款产品的直接因素。 尤其是面对一些贴牌厂家的产品-就是自己没有酒厂，在茅台镇找酒厂代工的厂家，酿酒官微提醒大家必须看清楚到底是不是正规酒厂生产的，如果生产许可证、生产厂家地址、电话、条码等信息都不全，最好敬而远之。 彩蛋 到这里，茅台镇的酒厂就都梳理完了，但是除此之外，我们觉得十分有必要把另外那111家注册地不在茅台镇的酒厂名单放在这里最后—— 毕竟，这其中有些酒厂还挺有名气。 最吊诡的是，有一家酒厂名字里面有“茅台镇”三个字，但是注册地却不在茅台镇。 当然，不是说离开了核心产区就酿不出好酱酒，何况这些酒厂虽说没在茅台镇，但是直线距离都不算远。 只不过我们觉得，是不是在核心产区这件事情，还是有必要说清楚的。 【本文所有食品生产许可证信息均来自国家食品药品监督管理总局，所有企业信息均来自企查查，以上信息最晚查询日期为2019年11月15日晚10时】（完）
