盘点北京市十五大特色美食小吃
盘点北京市十五大特色美食小吃
北京是我国经济、政治、文化中心，来到北京必须要品尝几样美食小吃，才不会白来，今天我们来盘点北京市十五大特色美食小吃，排名不分先后 只列举部分。
一、正明斋
是北京糕点类的老字号特色小吃。有奶皮饼、干菜月饼、萨其马、蜂蜜蛋糕、桃酥、黄酥月饼等多种糕点。
二、艾窝窝
艾窝窝是用糯米制作的北京小吃里面有 大杏仁、葡萄干、核桃仁、白芝麻等。
三、玫瑰饼
玫瑰饼是由玫瑰作为馅制成的饼
四、牛舌饼
牛舌饼由面粉+熟芝麻+白糖+盐+花椒粉混 再通过油炸制作而成。
五、京八件
“京八件”就是八种形状、口味不同的京味糕点。以枣泥、青梅、葡萄干、玫瑰、豆沙、白糖、香蕉、椒盐等八种原料为馅，烘烤而成。
六、北京烤鸭
烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制。是很多人来北京必吃的一道美食。
七、吹糖人
吹糖人不仅是美食，更是一种民间手艺技术活。
八、茯苓饼
茯苓饼又名茯苓夹饼，是北京市出产的一种滋补性汉族传统名点。 是由制作茯苓霜和精白面粉做成薄饼，蜂蜜、砂糖熬溶拦匀的蜜饯松果碎仁。
九、糖葫芦
冰糖葫芦的制法是用果子+冰糖熬成糖汁制作。
十、萨其马
萨其马是一种源于满族的中国特色糕点。将面条炸熟后，用糖混合成小块。萨其玛是北京著名京式四季糕点之一，当地居民甚至将这种类似沙琪玛的丰糕作为中秋节的贡品之一。
十一、莲子糕
莲子糕是北京夏季传统的汉族风味糕类小吃。莲子糕制作精细，质地细腻甜爽，香甜软滑，具有浓郁的莲子香味。
十二、柳泉居面点特色小吃
北京传统的系列豆沙包是该店名优食品，颇受顾客青睐。
十三、老北京炸酱面
十四、北京豆汁小吃
十五、北京卤煮火烧
还有哪些特色小吃欢迎大家补充。
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信息来源 | 北京市政府网等
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