白扣在调料中的作用和用途白扣在调料中的作用与用量
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1、白扣在调料中的作用和用途。
2、白扣在调料中的作用与用量。
3、白扣是什么调料。
4、白扣在香料中的作用及用量。
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白扣在调料中的作用
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1.白扣在调料中可以起到调味、增加香味、去除异味的作用。
2.白扣，学名白豆蔻，是姜科、豆蔻属多年生草本植物，在食品领域，多用于配制各种卤汤及供制卤猪肉、烧鸡之用，也是咖喱粉原料之一。
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