白葡萄酒的酿酒品种_酿造白葡萄酒的主要葡萄品种有哪些?(列出中英文)
白葡萄酒的酿酒品种_酿造白葡萄酒的主要葡萄品种有哪些?(列出中英文)
白葡萄酒的酿酒品种之一，也是世界上最古老的葡萄酒之一。白葡萄酒的特点是单宁含量低，酸度适中，酒体丰满，风格优雅，口感柔和，余味悠长。白葡萄酒酒中的酚类化合物是一种天然抗氧化剂，能减少体内自由基的产生，具有抗衰老的作用。此外，白葡萄酒还含有多种维生素和矿物质，有助于保持肌肤健康。但是，不要喝太多，否则会导致胃灼热。如果你想喝，最好选择低度酒。
一：白葡萄酒的酿酒品种有哪些
酿白葡萄酒的品种有很多，举几个典型的例子：
雷司令(Riesling)
雷司令是一种有浓郁芳香的白葡萄品种，其香气可以用芬芳馥郁来形容，具有多种水果、花朵的香气。雷司令无论在哪里生长，或者被酿造成什么风格（干、半甜、甜型），其品种香气和特征都比较明显，比较容易辨认。但在不同类型的土壤和不同的气候条件下，表现的品种特质不太相同，并且雷司令也能表现出不同葡萄园地点的细微差别。
二：白葡萄酒的酿酒品种大全
1、莎当妮 Chardonnay——莎当妮的原产地是法国的勃艮第和香槟地区，带有橡木味和浓烈的水果风味。
2、白苏维翁（Sauvignon Blanc）——产于法国波尔多和卢瓦尔河区，是即饮型酒，有青草味、瓜果味、芦笋味和蘑菇味，通常酒精度较高。3、圣美伦（Semillon）——是对贵腐菌最没有抵抗力的种类，是酿制贵腐甜酒的最佳对象，能够久藏，口感香醇浓烈，厚实，带有蜂蜜、干果、青草、橘子和蜜糖地瓜的味道。4、雷司令（Riesling）——是德国最引以为荣的白葡萄种类。带有矿石、石油、柠檬、李子、青苹果的味道，也有蜂蜜和烤土司的浓香。
三：酿造白葡萄酒的葡萄品种及其特点
酿造白葡萄酒的葡萄有：
雪当利Chardonnay：
雪当利葡萄的适应性极强，它对气候要求不高，在未成熟时过为酸涩寡淡，但藏酿成熟后，香味惊人的增长。它在澳大利亚最炎热的地区，灌溉充分的葡萄园中也长势良好，酿造出的酒体充满蜜瓜香味，似黄油质香，其酒体丰满，酒精含量较高。
威士连Riesling：
威士连具有丰富的多样性，依产地和藏酿的不同，它有从无甜味到有甜味，从清新花相、热带水果味到油质和蜡质香等一系列产品。威士连对栽种的提点是非常挑剔的，最好是日照充分的地方，但矛盾的是，它在冷的地方比温暖的地方生长得更理想，最好是在一段长时间里都得到充足的阳光，在漫长而干燥的秋季，如果有足够的日照时间，它会酿出最优质的白葡萄酒。如果气候适宜，出现贵族霉珍萎现象，可以得到晚收的极品甜味酒。威士连在温暖的地方也能够生长，但成熟过快却使香味减少。
注：还可以看到的翻译是“雷司令”
沙美龙Semillon：
沙美龙可以酿出从“很一般”到“极好”一系列品质的酒，极适合用酒桶发酵和藏酿。它的无甜味葡萄酒的一个特征是有奇特的蜡质香，伴有柠檬味。和威士连一样，如果气候适宜，出现贵族霉珍萎现象，可以得到晚收的浆果极品甜味酒。
注：“塞米雍”、“瑟米龙”也是常见的翻译
白沙威浓Sanvignon Blanc：
口感活跃、色淡，并含有辛辣的、青草的异香气味是白沙威浓葡萄酒的特点。它在全世界广泛种植，大多因为它的芳香气味。描述它的词包括老花、蜡栗、青草、芦笋和绿灯笼椒等，而不是橡木的附加气味。
白翠柠Chenin Blanc：
白翠柠原产于法国卢雅河谷的ANJOU（安茹），适合温和的海洋性气候及石灰和矽石土质，所产的葡萄酒常有蜂蜜和花香，口味浓、酸度强。其干白酒和气泡酒品质不错，大多适合年轻时饮用，较优者也可陈年。
注：也翻译为“白诗南” 、“白梢楠”等
维奥娜Viura:
维奥娜是典型的西班牙白葡萄品种，在西班牙的里奥哈和那瓦拉两个区广泛种植。维奥娜所产葡萄酒带复合的热带果香和香草香，酒体结构佳，口感清爽、典雅，可广泛配食海鲜和白肉类。
注：“维尤拉”也是常见的翻译名称。 白贝露Pinot Blanc:源于贝露娃，并在灰贝露中再繁殖出来。只有体形较圆润的成熟白贝露才可以完全表现出它的特性。白贝露在新世界发展得很好，同时在意大利北部和斯洛文尼亚等地也有种植。注：“白比诺”、“白品乐” 指的也是这个葡萄品种。灰贝露Pinot Gris:它的颜色是分红中带灰，需要深层土壤来种植。14世纪，灰贝露从法国传入匈牙利。在法国、德国和奥地利，灰贝露被用来生产晚摘葡萄酒和贵族霉葡萄酒，这两种酒都是最高品质的出品，富含灰贝露精华，带有可人的辛辣味及少许酸味。现时灰贝露被更多人认识为Pinot Grigio，其主要生长在意大利北部的葡萄产区，该区域普遍生产轻至中度的葡萄酒。 注：跟白贝露一样，灰贝露也被翻译成“灰比诺”和“灰品乐”。以上都是主要酿制白葡萄酒的葡萄品种，品酒网还有更多关于葡萄酒的知识哟，去看看吧，并且还有进口的葡萄酒呢。
霞多丽 雷司令 赛美蓉 长相思 灰比诺 琼瑶浆 等，都是酿造白葡萄酒的优质葡萄。酒圈网为您提供的白葡萄酒，例如葡达特拉酒庄波尔多白葡萄酒，路易亚都世家莫索尔白葡萄酒等都是您不错的选择
The End
