台湾十大古早味美食,你吃过几种?
台湾十大古早味美食,你吃过几种?
美食众多的宝岛台湾,一直是吃货们的圣地。浓厚的古早味道是台湾美食最大的特点。“古早味”指的是古味,就是根据历史的制作方法和味道。这种美食独具台湾特色,出色的口感非常受欢迎,那么,你知道台湾古早味美食有哪些?下面就给各位介绍下台湾十大古早味美食,你吃过几种?让我们一起来了解一下都有哪些台湾美食上榜了?
台湾十大古早味美食
1、再发号肉粽
再发号肉粽是一家百年老店了,创建于1872年,是台湾经典的古早味特色美食,肉粽超大只,糯米又粘又松软,还有加入了许多新鲜食材,里面的馅料有猪肉、板栗,香菇、蛋黄、干贝、大虾等等。
2、百年油条
百年油条更加类似麻花,老味道不走味,都要有一些坚持,甚至执念,特别的面料和制作手法,让百年油条味道非常好,是台湾十大古早味美食之一。
3、正合兴蜜饯
从台南起家的正合兴蜜饯不只是一种延续传统而来的好滋味,配合现代人的口味还增加了不少品项选择,像是油切系列的蜜饯便十分符合低热量诉求的消费者。正合兴蜜饯味道非常独特,要知道正合兴蜜饯加入了十多种中草药,采用独特的制作工艺,因为无论是口感还是色泽都是独一无二的。
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