法国的葡萄产区主要分布在哪里?法国的葡萄产区在同一纬度
法国的葡萄产区主要分布在哪里?法国的葡萄产区在同一纬度
法国的葡萄产区主要分布在哪里呢?我们一起来看看吧!首先,法国的葡萄产区主要分布在西南部。
一:法国的葡萄产区主要分布在哪里
地中海沿岸地区,夏季气温高,降水少.在植物生长旺盛的季节,光照非常充足.因此,这里种植的葡萄质地优良,糖分含量较高,为葡萄酒酿造提供了优质原料.优质的原料,加上独特的生产工艺,悠久的生产历史,使法国葡萄酒行销世界各地.
故选:A.
二:法国的葡萄产区主要位于哪里
法国是葡萄酒大国,其中最著名的产区有十个。1、波尔多产区:波尔多位于北纬45°,属于温带海洋性气候。主要有巴萨克、圣爱美容、玛歌、梅多克、佩萨克-雷奥良、波美侯等热门的子产区,世界上最昂贵的酒庄—拉菲庄园就位于波尔多。
2、西南产区:西南产区是法国最古老的葡萄酒产区之一 ,位于波尔多以西,大部分地区都以海洋性气候为主,气候温暖湿润,非常有利于葡萄的成熟。了解西南产区的人都知道,这个产区的酒相当精彩和多元。既有和波尔多类似风格的红酒,也有很多带有浓郁当地特色的土生品种,由于一直以来,波尔多酒商对当地酒的贬低,虽然这里的酒质不错,价格却不高,所以相当的划算,是酒迷选酒的好去处。
3、阿尔萨斯产区:阿尔萨斯位于法国东北部, 葡萄园覆盖着风景秀丽的山坡地,西倚孚日山脉(Vosges),南起坦恩(Thann)城,北抵马伦内姆(Marlenheim)城,总面积约1500公顷,东部就是德国。阿尔萨斯的白葡萄酒拥有独树一帜的风格,在法国被称为"阿尔萨斯之泪",也是阿尔萨斯的"镇店之宝"。
4、普罗旺斯—科西嘉岛产区:提起普罗旺斯,就让人联想到一望无际的紫色薰衣草田园。普罗旺斯当地桃红葡萄酒的产量占到80%。是整个法国桃红葡萄酒产量的45%还要多,当仁不让的排名法国第一大桃红葡萄酒产区。除此之外,那带有浓浓地中海风格,当地浓郁粗犷的红葡萄酒,以及具有独特香料气味的白葡萄酒,构成了一道传统而精彩的普罗旺斯风景线。
5、朗格多克—鲁西雍产区:朗格多克和鲁西雍产区位于法国南部的地中海沿岸,是最具南法风情的葡萄酒产区。当地炎热的气候非常适合葡萄的成熟,这里是全法国面积最大的葡萄园,产量高达全国总量的30%,其中价格便宜、质量上乘的地区餐酒产量,占法国餐酒的60%,是法国当之无愧的餐酒之王。
6、隆河谷产区:隆河谷地区从法国中部一直延伸到地中海附近,长长的隆河由北到南,贯穿整个河谷地区。隆河谷拥有最复杂的葡萄品种,总共可以使用20多种葡萄品种。当地酿酒师富有想象力的混搭手法,配合当地风格迥异的葡萄,诞生了很多不平凡的作品。
7、卢瓦尔河谷产区:卢瓦尔河谷出产的美酒种类繁多,因为地区内各地的气候相差甚远,种出的葡萄各有特色,因此酿造的葡萄酒味道差别也很大。
8、汝拉和萨瓦产区:汝拉和萨瓦产区位于法国东部,靠近瑞士,葡萄酒产量虽不大,却是法国最具特色的葡萄酒产区之一,这里出产的葡萄酒风格独树一帜,尤其有代表性的是汝拉黄酒(Vin Jaune)和麦秆酒(Vin de Paille),是当地最璀璨的两颗金色明珠。
9、香槟产区:香槟区位于巴黎的东北部,是法国位置最北的葡萄园。只有香槟产区生产的起泡葡萄酒才能称为香槟酒,其他地区生产的此类葡萄酒只能叫起泡葡萄酒。
10、勃艮第产区:勃艮第是世界最知名的葡萄酒圣地,勃艮第的土壤成分变化多端,但主要是以侏罗纪时代的石灰质土壤为主,这种土壤是霞多丽和黑皮诺的最爱。最精华的葡萄园都位于金丘区内,东面向阳的坡地上。
三:法国的葡萄产区主要分布在
葡萄贵族黑皮诺Pinot Noir
法国产区的葡萄品种虽然其他产区也有优质的,但是依然撼动不了法国在葡萄酒界的地位,优质的葡萄种植在北纬纬度30°-52°,南纬15°-42°。决定葡萄酒好坏的6大因素:葡萄品种、气候、土壤、湿度、葡萄园管理和酿酒技术,无论哪一个,法国都有着最优越的条件。所以,每当我们说到葡萄酒,别人第一反应永远是法国。法国葡萄酒之所以好,除了满足了所有优越的条件,法国对本国葡萄酒也有着非常严格的法律保护,实行原产地控制命名制度,即AOC制度,这也是不可或缺的因素之一!这个保护制度将葡萄酒划分为日常餐酒VDT/VDF、地区餐酒VDP/IGP、优良地区餐酒VDQS/IGP、和法定产区葡萄酒AOC/AOP
地区级(Regional)
波尔多AC(Bordeaux AC):红葡萄酒和干白葡萄酒
波尔多红葡萄酒(Claret):英国术语,指波尔多红葡萄酒
高级波尔多AC(Bordeaux Superieur AC):比波尔多AC葡萄酒的酒精含量更高的葡萄酒
波尔多产区——充满贵族气息。超过95%生产AOC酒。全世界最大的也是最好的葡萄酒产区。
梅多克(Medoc)——顶级名庄最多的产区
梅多克AC(Medoc AC)
上梅多克AC(Haut-Medoc AC)
波雅克AC(Pauillac AC)
玛歌AC(Margaux AC)
中级酒庄(Cru Bourgeois):梅多克产区葡萄酒等级,所产的葡萄酒一般不及1855年列级酒庄葡萄酒品质好。
列级酒庄(Cru Classe):一般指1855年分级中的列级酒庄,高品质参考标准
玛歌村1855列级庄
格拉夫(Graves)——红葡萄酒和干白葡萄酒
格拉夫AC(Graves AC)
佩萨克-雷奥良AC(Pessac-Leognan AC):格拉夫产区中葡萄酒品质较优异的产区
列级酒庄(Cru Classe):佩萨克-雷奥良产区内最好的酒庄
圣埃美隆(Saint-Emilion)
圣埃美隆AC(Saint-Emilion AC)
圣埃美隆列级AC(Saint-Emilion Cru Classe AC):圣埃美隆产区内顶级葡萄酒
波美侯(Pomerol)
波美侯AC(Pomerol AC)
勃艮第(Burgundy)——有崇高的土地精神,法国古老的葡萄酒产区
勃艮第葡萄田
勃艮第产区普通的葡萄酒酒标上都会标注勃艮第AC(Bourgogne AC)。顶级葡萄酒大都产自金丘(Cote d’Or),金丘由北部的夜丘(Cote de Nuits)和南部的伯恩丘(Cote de Beaune)组成。产自该优质产区的葡萄酒大都是以村庄命名,一般酒标中不会出现葡萄品种的名字。金丘附近的产区土壤类型差异虽然不大,但是所产的葡萄酒风格却截然不同,品质也要逊色一点。在村庄级葡萄园内,产自最高品质葡萄园的葡萄酒可以标上“顶级(Grand Cru)”一词,品质低一个档次的可以标上“一级(Premier Cru)”一词。
在勃艮第或法国的其他产区“Domaine”指酒庄只采用自己的葡萄园所产的葡萄酿造葡萄酒,不从其他葡萄园买入葡萄酒、葡萄汁,也不贴牌销售,该词同“Chateau”一词在这个方面上的意义相同。
勃艮第产区原产地控制命名的产区等级大致包括:
地区级(Regional)
勃艮第AC(Bourgogne AC):红葡萄酒或是白葡萄酒
勃艮第红葡萄酒产区(Red Burgundy)
金丘(Cote d’Or)
热夫雷-香贝丹AC(Gevrey-Chambertin AC)
夜圣乔治AC(Nuits-Saint-Georges AC)
伯恩AC(Beaune AC)
波玛AC(Pommard AC)
勃艮第白葡萄酒产区(White Burgundy)
夏布利(Chablis )
夏布利AC(Chablis AC)
夏布利一级AC(Chablis Premier Cru AC)
夏布利顶级AC(Chablis Grand Cru AC)
金丘(Cote d’Or)
普里尼-蒙哈榭AC(Puligny-Montrachet AC)
默尔索AC(Meursault AC)
马贡(Maconnais)
马贡AC(Macon AC)
马贡村庄级AC(Macon Villages AC)
普伊-富赛AC(Pouilly-Fuisse AC)
博若莱(Beaujolais)——每年11月的第三个星期四定为博若莱新酒节
该产区葡萄酒大都采用佳美(Gamay)葡萄酿造,红色水果香突出,有时带有淡淡的香料味,酒体轻盈,酸度中等偏高,通常不会采用橡木桶进行陈酿。这些葡萄酒大都需要在年轻时饮用,少部分来自该产区内优质村庄的葡萄酒,如墨贡(Morgon)、风车磨坊(Moulin a Vent)等,却具有非凡的陈年能力。
博若莱产区原产地控制命名的产区等级大致包括:
博若莱AC(Beaujolais AC)
博若莱新酒AC(Beaujolais Nouveau AC):这种葡萄酒酒体轻盈,颜色较浅,于当年11月发布。
博若莱村庄级AC(Beaujolais Villages AC):主要指博若莱产区北部的优质村庄所产的葡萄酒。
在博若莱村庄级AC里面,总共有十大优质葡萄园,这里的葡萄酒代表了博若莱产区的最高品质,包括布鲁依(Brouilly)、布鲁依丘(Cotes de Brouilly)、谢纳(Chenas)、希露薄(Chiroubles)、福乐里(Fleurie)、朱丽娜(Julienas)、风车磨坊(Moulin a Vent)、墨贡(Morgon)、雷妮(Regnie)和圣阿穆尔(Saint-Amour)。
香槟(Champagne)——全球最好的起泡酒故乡。香槟是一种独特且无法仿效的法定产区葡萄酒
香槟——欢乐、高兴的同义词
香槟产区位于法国巴黎的东北部,是法国最北的一个葡萄酒产区,气候寒冷。但寒冷的天气却赋予了香槟酒别样的清新之感。典型的白垩土壤也贡献良多,可以很好地保留水分,同时白色还会有反光的效果,能够提高葡萄的成熟度。寒冷的天气、白垩土壤让霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)和皮诺莫尼耶(Pinot Meunier)葡萄在这里大放异彩,成为酿制香槟的葡萄品种。
香槟产区原产地控制命名的产区等级大致包括:
香槟AC(Champagne AC)
香槟山丘AC(Coteaux Champenois AC)
黎赛桃红(Rose des Riceys AC)
阿尔萨斯(Alsace)——以芳香和高品质白葡萄酒闻名。
孚日山脉(Vosges)位于阿尔萨斯产区西面,可以阻挡法国北部侵入的潮湿气流。阿尔萨斯产区的葡萄园位于孚日山脉东侧山脚下,享受着温暖干燥的气候。该产区的葡萄酒酒标上会同时出现产区名和葡萄品种名。
阿尔萨斯产区原产地控制命名的产区等级大致包括:
阿尔萨斯AC(Alsace AC)
阿尔萨斯顶级AC(Alsace Grand Cru AC)
该产区被公认为是世界上最佳白葡萄酒产区之一,其白葡萄酒在法国被称为“阿尔萨斯之泪”,是阿尔萨斯的“镇店之宝”。产区主要种植的葡萄品种有雷司令(Riesling) 、白皮诺(Pinot Blanc)、琼瑶浆(Gewurztraminer) 、托卡伊灰皮诺(Tokay Pinot Gris)、西万尼(Sylvaner)、黑皮诺(Pinot Noir)和麝香(Muscat),多用于酿造单一品种白葡萄酒,其中最知名的是雷司令和琼瑶浆。该产区用雷司令酿制的多是清爽不甜的白葡萄酒,不同于德国是用其酿制甜白酒。阿尔萨斯是全球最有名的琼瑶浆产区,酿制的琼瑶浆葡萄酒,酒质浓厚而不甜,带有浓郁的果香。
罗讷河谷(Rhone Valley)——热情似火,整个产区还是红酒为主,以卓越的桃红葡萄酒闻名,也是桃红酒出口英国最多的一种。法国第二大产区——北境之王
罗纳河
北罗讷河谷
克罗兹-埃米塔日AC(Crozes Hermitage AC)
埃米塔日AC(Hermitage AC)
罗第丘AC(Cote Rotie AC)
南罗讷河谷
教皇新堡AC(Chateauneuf du Pape AC)
罗讷丘AC(Cote du Rhone AC)
罗讷丘村庄级AC(Cote du Rhone Village AC)
The End