襄阳特色美食之瓜瓜串（格林店），我只恨自己少长了一个胃
襄阳特色美食之瓜瓜串（格林店），我只恨自己少长了一个胃
如果非要给我心中的美食店一个排名，那么瓜瓜串绝对能排进前三名！
本小编每隔一段时间都会找各种理由去一次瓜瓜串，来一次大吃特吃，当那一串串美食和诱人的烤脑花摆在我面前时，心里的一块石头仿佛落了地，口水残留嘴角，微微一笑，立马开动。
（不好意思，跑题了）
激烈的竞争让襄阳永远有新店开业，但哪些经过时间洗礼而生存下来的美味，也会在味蕾间留下比任何东西都难忘的记忆。
今天就让小编带大家来认识一下襄阳特色美食：瓜瓜串
各位朋友，带上你们的美食地图，确定好地点，跟我出发吧。
瓜瓜串的地址很好找，就在襄阳市春园路盛特区民发世纪大酒店正对面。
瓜瓜串内美食多种多样，店内的招牌美食有：火焰烤脑花，金牌手撕牛肉，绝味兔头，老卤鹌鹑蛋，纠结千层肚以及还有老板最爱吃的红糖小锅盔。等等美食轮番上阵，让小编我只恨没长两个胃。
1，火焰烤脑花
脑花，众所周知，是一道特别有讲究的菜，为什么呢？因为很多人做不好它，它的腥味太重，很难除腥。但是在瓜瓜串的烤脑花则不同，吃起来完全没有腥味，让我这种不爱吃脑花的人都爱上了它！吃在嘴里，嫩而不散，完全颠覆概念~！
去腥的关键就在这制作过程中，瓜瓜串的阿姨们先将猪脑泡在水中把血丝一根一根的剔除出来！再把脑花放在炭炉上不停的翻动烤制。
然后在用定制的纯铜碗加工（在这里不得不说来吧太用心了，在襄阳第一次看到这种以纯铜碗来加工脑花的）这样的烤制过程不会粘锅，受热跟均匀，口感自然更好！
最后再加上豌豆和酸萝卜丁，这样的脑花不仅吸满了红油的香味，还加了秘制的豌豆和酸萝卜丁加以调味，完美的结合，口感上升简直好吃的飞起！！！！！！！
2，金牌手撕牛肉
必点美食第二道
牛肉的制作时间都花在了选料上，采用的都是牛筋肉，没一块牛肉上都带着牛筋。
这样的牛肉吃起来超有感觉，集鲜，香，麻，辣一体，让你吃上一口还想再来一口。
牛筋肉先过油捞出，之后在加上秘制香料，辣椒，炒出香味，再加上晾干的牛筋肉，拌入孜然，芝麻，店内特制卤水，一起爆炒就是为了能更加的提升牛筋肉的香味，更加的鲜香麻爽~！
金牌手撕牛肉
3，绝味兔头
兔头分麻辣和五香两种，可根据个人口味选择。（每天限量30只，想吃的要早早去哦）
从成都空运过来的兔头，每天先煮半小时，然后浸泡在店内特制的卤水里一个小时，最后裹上特制香料做出成品。两种风味兔头各有特色
五香兔头：喷香四溢 麻辣兔头：热辣火爆
绝味兔头
放了这么多美食，你们还忍得住吗？ 先收收嘴角口水，还没完哦
精致的美食，当然要配上好的环境，小编收集的精美的环境照奉上
浪漫的星空夜景配上这么温馨的店铺，有没有一种回到家的感觉?
店内环境一角
目前，店内活动多多，帅哥美女云集，想一饱口福的小伙伴可要抓紧时间咯
