三种拔丝的水果，苹果、蜜柚、菠萝，在家可以做着吃
三种拔丝的水果，苹果、蜜柚、菠萝，在家可以做着吃
水果的吃法真的可以让人大开眼界，烧烤的吃法本来是小编的最爱，但如今小编发现水果还有一种隐藏吃法，真的是非常棒的，那就是拔丝的方式。打一个比方，拔丝苹果，相信很多人都没有吃过这种做法，其实和拔丝地瓜有点类似，口味其实也挺不错的，今天小编教教大家怎么做吧！除了拔丝苹果之外，拔丝蜜柚，拔丝菠萝也相当好吃呢！我们赶紧去学习一下吧！
第一个是拔丝苹果。苹果两个，去皮，一切四瓣，再一一将核的地方顺着刀切除后，改刀成橘子瓣形状（不要太薄），切好后裹上一层面粉备用。取一小碗，磕里面一个鸡蛋，放一两半的淀粉，适量清水和成稠糊备用。炒锅坐上火，放入清油一斤左右，待油温烧制四成热时，用筷子夹起苹果瓣在糊碗中沾匀糊，下入锅中。下十来个后，见绷皮时用漏勺捞出，然后再下生的（这样做是防止苹果瓣收受火不均匀，如果一次性全部下完，一些刚刚开始下，一些早就下锅了，必然会造成一种焦了，一种不熟）。苹果瓣全部炸成半成品后。需要待锅中的油热一下（八成热的时候），然后将苹果全部倒入炸成金黄色，捞出沥尽油。
第二个是拔丝蜜柚。蜜柚味道酸甜，甜中略带些苦味，它里头含有大量的维生素C，是公认的保健水果之一，它能帮助人吸收多余的钙质和铁质，女人常吃还有美容养颜的功效，如果是生食，建议每次摄入3-5掰的量就足以，将它做成拔丝蜜柚后，“凉”性就会减低大半，即使吃多些也无妨！
制作拔丝类的食物，最关键的步骤莫过于如何熬糖浆，看似简单其实不然，好些人就是因为做法不得当，所以“拔”不出“丝”来，就也不奇怪啦！无论是用水熬，或者油熬糖浆的方法都得注意以下几个方面：第一控制好水、油、白糖三者间的比例，第二需要掌控好火候，第三就是“勤”搅动。
第三个是拔丝菠萝。拔丝菠萝是一道非常有特色的拔丝的甜点了，为什么这么说呢？因为这种做法能把菠萝中本身带有的酸涩压了下去，非常的美味可口，所以说很特别，那么拔丝菠萝到底怎么做呢？把菠萝去皮切成自己喜欢的形状，炒锅放油烧热，放入水果块炸熟捞出，从新起锅放一点点油，放入白糖炒至糖色开始发黄倒入水果翻个关火，外翻两下可以看到那个丝就算成功了。
